Салат "Зимний" из овощей с мясом курицы
Количество просмотров: 6208
Количество комментариев: 3
Национальная кухня: Русская
Время подготовки: 25 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 10
Назначение рецепта: На завтрак, Сытный завтрак, На обед, На обед - закуска, На ужин, На ужин - закуска, Для детей - обед, Для детей - ужин, Для беременных и кормящих, Для диеты, Для детей
Салат "Зимний" включает в себя овощи которые полны витаминов необходимых в зимний период времени, кроме этого он не заправляется майонезом, что делает его легким и в то же время очень питательным.
Ингредиенты
-
2 штуки
-
5 штук
-
5 штук
-
2 штуки
-
150 грамм
-
100 грамм
-
1 веточка
-
1 веточка
-
по вкусу
-
по вкусу
Приготовление
Ингредиенты для приготовления салата из овощей и мяса курицы
Картофель и морковь необходимо помыть, после чего отправить в кипяток, который предварительно подсолить, и сварить до полной готовности. После этого их нужно полностью остудить, очистить от кожуры и нарезать кубиками одинакового размера. Огурчики нужно измельчить кубиками.
Куриное филе отварить до полной готовности, остудить и порезать кубиками среднего размера.
Яйца нужно сварить, очистить от скорлупы, для того чтобы лучше чистились нужно их залить холодной водой. После этого нарезать одинаковыми кубиками среднего размера.
Горошек открыть, пересыпать в дуршлаг и слить воду. Все ингредиенты необходимо соединить в салатнике, перемешать добавить соль и перец. Также в салатик добавляем зеленый лучок и укроп. Заправить полученный салат растительным маслом или маслом оливковым, тщательно перемешать. Подавать блюдо в порционном салатнике. Блюдо можно использовать как самостоятельное.
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Яйцо куриное | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
| Морковь | 3,9 | 0,3 | 20,7 | 105 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Картофель | 10 | 2 | 81,5 | 385 |
| Укроп | 0,075 | 0,015 | 0,189 | 1,2 |
| Горох | 20,5 | 2 | 49,5 | 298 |
| Перец черный молотый | 0 | 0 | 0 | — |
| Куриная грудка | 35,4 | 2,85 | 0,6 | 169,5 |
| Лук зеленый | 0,024 | 0,0006 | 0,094 | 0,42 |
| Соленые огурцы | 0,75 | 0,5 | 5,75 | 27,5 |
| Всего в блюде | 83 | 18 | 159 | 1143 |
| Всего в 1 порции | 8 | 1 | 15 | 114 |
| Всего в 100 граммах | 5 | 1 | 11 | 81 |
А где продолжение? Чем заправлять салат?
Заправлять салат нужно растительным или оливковым маслом. Все было написано к последнему фото, но я так поняла что фото идет как главное, а коментарий к нему не публикуется. Так что к сожалению исправить уже ничего не могу.
Это салат моего детства. Мама его готовила часто только без мяса. Мясо конечно же его обагатило. Салат универсальный он и на каждый день и праздничный стол не опозорит. Спасибо Ольга, что напомнили мне о нем. Обязательно приготовлю с мясом.