Салат из краснокочанной капусты с чесноком и свежей зеленью

• салат из краснокочанной капусты
• краснокочанная капуста
• салат без майонеза
• салат из капусты
• витаминный салат
• полезный салат
• салат с капустой

Ингредиенты

• Капуста краснокочанная
  0,5 штук (маленький кочан)
• Чеснок
  3 зубка
• Соль
  0,25 ч. ложек
• Подсолнечное масло
  3 ст. ложки (рафинированное)
• Петрушка
  1 веточка
• Укроп
  1 веточка

Приготовление

Приготовим все необходимые ингредиенты. Понадобится половина небольшого кочана капусты, по одноц веточке свежих петрушки и укропа и 3 ст.л. подсолнечного рафинированного масла. Просто идеально будет добавить молодой чеснок для вкуса и запаха, но если его нет, то можно и какой есть.

Капусту нашинкуйте соломкой как можно тоньше. Если не получилось нашинковать тонко, то слегка пожмите ее руками. Рекомендую работать с капустой в резиновых перчатках, потому что она очень красится и руки трудно будет отмыть.

Зелень помойте, обсушите и мелко порубите. По желанию можете зелени добавить немного больше.

3 зубчика чеснока измельчите в чеснокодавилке или натрите на терке.

Все ингредиенты соедините, добавыьте 0.25 ч.л. соли и 3 ст.л. подсолнечного рафинированного масла. Перемешайте.

Салат готов. Поставьте его в холодильник на 15 минут. Через 15 минут достаньте, снова, перемешайте и можете подавать на стол.

Приятного аппетита!

Лучше съесть салат сразу, потом он станет водянистым и аромат чеснока уже будет не таким насыщенным.