Салат из свежей капусты с куриным мясом и сыром

• салат мясной
• салат с капустой и мясом
• салат с овощами и мясом
• салат с сухариками

Ингредиенты

• Куриная грудка
  500 грамм
• Капуста белокочанная
  400 грамм
• Сыр маскарпоне
  60 грамм
• Майонез
  3 ст. ложки
• Сухарики
  50 грамм
• Соль
  3 грамма

Приготовление

Приготовьте заранее все необходимые по рецепту продукты. Правильно выберите капусту. Кочан посильнее надавите, если он тугой, значит капуста зрелая и салат получится хрустящим. Майонез можете взять любой, на ваш вкус. Вместо майонеза можно использовать не жирную сметану. Сыр любых твердых сортов.

Налейте в не большую кастрюлю воду, немного подсолите. Положите куриную грудку, доведите воду до кипения и варите мясо примерно 15-20 мин.

Возьмите кочан капусты, разрежьте и удалите кочерыжку. С листьев тоже желательно удалить утолщенные места. Покрошите капусту в мелкую соломку.

Кусочек сыра натрите на крупной терке.

Когда куриная грудка сварится, достаньте мясо из воды и остудите. Затем покрошите его на мелкие кусочки.

Возьмите вместительную чашку, положите в нее нашинкованную капусту. Слегка посолите и перемешайте. Дайте постоять минут 5. Затем слегка помните руками, чтобы капуста стала мягче. Положите в капусту натертый сыр и куриное мясо. Хорошо перемешайте. Добавьте майонез и опять тщательно перемешайте. Сухарики добавьте перед подачей на стол, так же хорошо перемешав. Если требуется, еще посолите.

Переложите салат в салатницу, украсьте зеленью и подавайте на стол. Такой салат можно готовить не только для семьи, он отлично подойдет для приема гостей. Удивит их своей свежестью и нежным вкусом. Приятного аппетита!