avatar

Салат из свежей капусты с зеленым луком и свежим укропом

Количество просмотров: 64

Количество комментариев: 0

Национальная кухня: Домашняя

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, Вегетарианское питание, Для диеты, Постное питание, Раздельное питание, Для детей

Белки: 1 г

Жиры: 19 г

Углеводы: 3 г

193 кКал
1
193
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Для приверженцев правильного питания я просто настоятельно рекомендую почаще готовить салат из свежей капусты с зеленым луком и свежим укропом. Капуста - это просто кладезь витаминов, несмотря на ее бюджетную цену. Зеленый лук и свежий укроп дополнят картину таким же огромным содержанием витаминов и микроэлементов. Также рекомендую заправлять салат нерафинированным маслом, в котором в разы больше полезных веществ, чем в рафинированном. Такой салат вегетарианцам и постящимся будет просто незаменимым блюдом благодаря своей сытости и большому содержанию полезных веществ, все это в некоторой степени компенсирует отсутствие жиров и белков в рационе. Капуста также обладает жиросжигающими свойствами, так что готовьте этот салат почаще во время диеты с целью снижения веса.

Ингредиенты

Приготовление

Приготовим все необходимые ингредиенты. Для заправки мы смешаем рафинированное масло с нерафинированным, так как нерафинированное слишком ароматное и перебьет аромат свежей капусты, да и многие просто не любят этот запах, а смешав 2 масла, можно прийти к удачному балансу.

Капусту нашинкуйте соломкой, добавьте к ней 0.5 чайной ложки соли мелкого помола и пожмите слегка руками. Она должна стать мягкой, но не дать сок, не переусердствуйте.

Зеленый лук и свежий укроп промойте в теплой, только не в горячей воде, иначе вы испортите зелень, обсушите хлопковым полотенцем и мелко порубите ножом. Добавьте к капусте.

Добавьте 2 столовые ложки рафинированного подсолнечного масла и 2 столовые ложки нерафинированного. Перемешайте и поставьте в холодильник на 10 минут. Через 10 минут достаньте из холодильника, еще раз немного перемешайте и можете подавать на стол.

Приятного аппетита!

Капуста должна обязательно быть свежей, так как в ней действительно больше витаминов, чем в капусте старого урожая. Употребите салат сразу, так как спустя непродолжительное время он даст сок и салат не будет таким уже вкусным. Лучше в следующий раз приготовить новую порцию.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Укроп 0,075 0,015 0,189 1,2
Подсолнечное масло 0 79,92 0 719,2
Капуста белокочанная 5,4 0,3 14,1 84
Лук зеленый 0,36 0,009 1,41 6,3
Всего в блюде 5 80 15 810
Всего в 1 порции 1 20 3 202
Всего в 100 граммах 1 19 3 193
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий