avatar

Соленые семечки подсолнуха

Количество просмотров: 459

Количество комментариев: 0

Национальная кухня: Домашняя

Время подготовки: 240 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Количество порций: 1

Назначение рецепта: На обед, На ужин, На полдник, Вегетарианское питание, Раздельное питание

Белки: 12 г

Жиры: 33 г

Углеводы: 2 г

367 кКал
1
367
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Как пожарить семечки знают все. Это просто, быстро и вкусно. А если хочется, чтобы привычные семечки приобрели солоноватый вкус? Тогда потребуется небольшое отступление от привычных манипуляций. Расскажу какое.

Ингредиенты

Приготовление

Семечки при покупке выбирайте крупненькие, их приятнее будет лузгать потом, чем возиться с мелкими. Растительное масло, совсем немного, пригодится нам при жарке, чтобы добавить аромата продукту. Соль берите обычную, крупную или мелкую, тут без разницы.

Воду следует круто посолить. Примерно чайную ложку я положила на это количество воды. Пересола не будет, так как основная часть соли останется на очистках, к ядрышкам доберется совсем немного.

Мы покупаем семечки для птиц, сыпем их в кормушку, поэтому они почти всегда есть дома. Отсыпем сегодня немного для себя.

Положите их в мисочку и промойте водой от грязи.

Затем дайте излишкам стечь.

Залейте семечки соленой водой. Дайте постоять несколько часов и пропитаться.

Затем слейте и обсушите. Добавьте растительное масло.

Я перемешиваю просто — закрываю крышку контейнера и потряхиваю.

Дальше приступаем к жарке. Высыпьте семечки ровным слоем на сковороду. Сковороду для готовки лучше брать с толстым дном, и не перекаливать ее в процессе.

Готовьте помешивая и потряхивая на небольшом огне.

Вся влага, которой напитались семена подсолнуха, должна высохнуть, а после процесс жарки пойдет более споро и потребует постоянного нашего участия, чтобы ничего не подгорело. Когда семечки начнут потрескивать, можно пробовать. Доведите до вашей любимой степени прожарки и выключайте.

Когда семечки остынут, можно угощаться. Чистим их руками, помним о том, что шелушки не должны попадать в пищу. Все знают, что оторваться от такой еды довольно сложно, уж очень она привязчивая. Нескучного вечера!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Вода 0 0 0
Растительное масло 0 5 0 44,9
Семечки подсолнуха 51,75 132,25 8,5 1445
Всего в блюде 51 137 8 1489
Всего в 1 порции 51 137 8 1489
Всего в 100 граммах 12 33 2 367
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий