Соленые семечки подсолнуха

Семечки при покупке выбирайте крупненькие, их приятнее будет лузгать потом, чем возиться с мелкими. Растительное масло, совсем немного, пригодится нам при жарке, чтобы добавить аромата продукту. Соль берите обычную, крупную или мелкую, тут без разницы.

Воду следует круто посолить. Примерно чайную ложку я положила на это количество воды. Пересола не будет, так как основная часть соли останется на очистках, к ядрышкам доберется совсем немного.

Мы покупаем семечки для птиц, сыпем их в кормушку, поэтому они почти всегда есть дома. Отсыпем сегодня немного для себя.

Положите их в мисочку и промойте водой от грязи.

Затем дайте излишкам стечь.

Залейте семечки соленой водой. Дайте постоять несколько часов и пропитаться.

Затем слейте и обсушите. Добавьте растительное масло.

Я перемешиваю просто — закрываю крышку контейнера и потряхиваю.

Дальше приступаем к жарке. Высыпьте семечки ровным слоем на сковороду. Сковороду для готовки лучше брать с толстым дном, и не перекаливать ее в процессе.

Готовьте помешивая и потряхивая на небольшом огне.

Вся влага, которой напитались семена подсолнуха, должна высохнуть, а после процесс жарки пойдет более споро и потребует постоянного нашего участия, чтобы ничего не подгорело. Когда семечки начнут потрескивать, можно пробовать. Доведите до вашей любимой степени прожарки и выключайте.

Когда семечки остынут, можно угощаться. Чистим их руками, помним о том, что шелушки не должны попадать в пищу. Все знают, что оторваться от такой еды довольно сложно, уж очень она привязчивая. Нескучного вечера!