Главная / Рецепты / Закуски / Из мяса

Сушки, фаршированные мясом

HelenKu, 27 ноября 2016, 13:03

Количество просмотров: 5409

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 5

Назначение рецепта: На обед - закуска, На праздник, Новый год, Рождество, День Святого Валентина, 23 февраля, 8 марта, День Рождение, Для детей, Пасха

Белки: 9 г

Жиры: 14 г

Углеводы: 20 г

242
кКал

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Теги:

Всегда хочется удивить гостей чем-то необычным, каким-то новым блюдом. Когда впервые видят сушки, фаршированные мясом, у многих возникает мысль, что ингредиенты этой закуски (сушки с фаршем) – несовместимые вещи. Но решившись продегустировать это блюдо, гости мгновенно его сметают. Особенно детей за уши не оттащишь от него. Для этой вкусной закуски никаких экзотических продуктов покупать не надо. Готовится все невероятно быстро и без лишних усилий. Легко можно успеть приготовить эту закуску, когда гости уже на пороге. Кто бы мог подумать, что с простыми сушками можно сотворить такую вкусность. Не сомневайтесь, все будут просить рецептик. Попробуйте!

Ингредиенты

Приготовление

Готовим все ингредиенты.

Высыпаем сушки в глубокую посуду, заливаем подогретым молоком и оставляем их на 10 минут намокать. Переворачиваем их, чтобы он размокли с обеих сторон. В целом процесс размокания длится минут 20. Некоторые виды сушек набухают быстрее, поэтому нужно периодически их проверять. Достаем сушки и даем стечь лишней жидкости.

Мелко режем луковицу и чеснок.

Заправляем фарш солью, перцем и другими специями (по желанию). Или прокручиваем мясо через мясорубку и готовим фарш. Добавляем сюда измельченный лук и чеснок, все тщательно перемешиваем. Конечно, можно все это обжарить, но я кладу сырые продукты, так как готовые сушки получают сочнее.

Натираем на крупную терку сыр.

Противень смазываем растительным маслом и аккуратно выкладываем набухшие сушки в один слой.

Каждую сушку наполняем фаршем так, чтобы над сердцевинкой образовалась небольшая горка.

Смазываем каждую сушку майонезом (по желанию).

Посыпаем каждую сушку тертым сыром.Отправляем блюдо в духовку, разогретую до 180-200°С, на 15- 20 минут. Если фарш предварительно был обжарен, выпекаем немного меньше. Или можно подержать немного дольше, тогда сушки будут более румяные. Время запекания зависит от духовки. Вообще ориентируемся по цвету сыра – как только он станет золотистого цвета, сразу же достаем из духовки.

Достаем наши вкусняшки из духовки и аккуратно (горячие сушки очень мягкие, если быстро их снимать, они разломаться) вилкой перекладываем их из противня на тарелку. И ждем, когда наши домашние сбегутся на ароматный запах. Из духовки идет такой аромат, что не хватает терпения ждать, просто слюнки текут! Вот такая необычная закуска у нас получается: мягкая, аппетитная, ароматная, сочная и невероятно вкусная, просто пальчики оближешь! Удивите своих близких и порадуйте детей! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Лук репчатый	1,05	0	7,8	30,75
Соль	0	0	0	—
Майонез	1,8	50,25	2,925	470,25
Молоко	5,8	6,4	9,4	116
Фарш	33	38,44	2,52	488
Чеснок	0,24	0,004	1,32	5,96
Перец черный молотый	0	0	0	—
Плавленый сыр	20,5	23	2,5	300
Сушки	22	2,6	146	660
Всего в блюде	84	120	172	2070
Всего в 1 порции	16	24	34	414
Всего в 100 граммах	9	14	20	242