Сырный суп с сосисками

• сырный суп
• суп с плавленным сыром
• суп
• суп с сосисками

Ингредиенты

• Картофель
  10 штук
• Морковь
  1 штука
• Лук репчатый
  1 штука
• Копченые сосиски
  400 грамм
• Плавленый сыр
  2 упаковки
• Батон
  0,5 штук
• Соль
  1 ст. ложка
• Растительное масло
  5 ст. ложек
• Приправы и специи
  1 ст. ложка
• Вода
  15 стаканов
• Укроп
  1 пучок

Приготовление

Соберём все необходимые ингредиенты для приготовления: картошку, морковку, лук, воду, копченые сосиски, плавленные сырки, воду, соль, батон, растительное масло и укроп.

Очистим от кожуры овощи: картошку, лук и морковку.

Картофель нарежем небольшими кубиками, лук маленькими, а морковь натрем на крупной терке.

Картофель высыпаем в кастрюлю, в которой будем варить суп, добавляем воду, соль и ставим вариться, накрыв крышкой.

Добавляем на сковородку несколько ложек растительного масла, лук и морковку, несколько минут поджариваем и затем высыпаем в кастрюлю с картошкой.

Копченые сосиски нарезаем небольшими кольцами.

Хорошенько поджарим их на сковородке (примерно минут 10 на не большом огне)

Пока сосиски жарятся, нарежем плавленый сыр небольшими кубиками.

Добавляем в кастрюлю поджаренные сосиски, нарезанный сыр и варим еще минут 10 на слабом огне до полного растворения сыра.

Пока сыр растает, займемся приготовлением сухариков. Нарезаем батон небольшими кубиками, кладем в миску, добавляем несколько ложек растительного масла, приправ и пол чайной ложки соли.

Затем выкладываем сухарики на противень, ставим в духовку, разогретую до температуры 180 °C, и поджариваем их до золотистой корочки.

После того, как сняли суп с огня, добавляем укроп (в моем случае замороженный). Вы же по желанию можете добавить или сушеный, или лучше всего свежий с грядки. Приятного аппетита!