avatar

Тофифи по-домашнему

Количество просмотров: 308

Количество комментариев: 0

Национальная кухня: Домашняя

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 15

Назначение рецепта: На обед - десерт, На ужин - десерт, На праздник, Вегетарианское питание, Для детей

Белки: 10 г

Жиры: 34 г

Углеводы: 25 г

464 кКал
1
464
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Эти домашние конфеты очень похожи на покупные, но совсем другие по вкусу, что бы там не утверждали блогеры в своих кулинарных роликах. К тому же, очень часто они демонстрируют в качестве результата конфеты из упаковки, а рецепт предлагают невнятной тянучки, которую и из формочек-то вынуть невозможно. Но мы то с вами приготовим конфетки так, что всем понравится. И вам придется по душе простота приготовления, и все потом с удовольствием чаю попьют. Вперед, сделаем домашние тофифи — конфеты в шоколадной шапочке с фундуком и ирисом.

Ингредиенты

Приготовление

Вот такой нехитрый набор продуктов понадобится нам для приготовления конфет. Ирис берите сливочный, он наиболее приближен по вкусу к оригиналу. Если есть возможность воспользуйтесь формой от оригинальных тофифи. Нет, возьмите силиконовые формочки. Их и маслом смазывать не потребуется.

Орешков фундука потребуется столько, сколько формочек конфет у нас есть. Смажьте ячейки маслом без запаха.

На водяной бане растопите ирис, поломав его на кусочки. Он очень хорошо тает, процесс не займет много времени. Добавьте в мягкий уже ирис кусочек сливочного масла.

Перемешайте все очень тщательно до полного объединения компонентов.

Аккуратно, при помощи чайной ложки разложите в ячейки мягкий ирис.

Затем в каждую формочку добавьте фундук, немного утапливая орехи.

Сверху снова слой ириса. А пока растопите шоколад с ложкой сливок, все так же, на водяной бане и переложите его в пакетик. Будет удобно, срезав уголок, наносить шоколадную шапочку.

Аккуратно, на каждую конфетку.

Пока все жидкое, но мы поставим тофифи в холод и они очень быстро схватятся. Я убрала конфеты в заморозку на 20 мин. Можно держать и дольше. Когда вы извлечете тофифи из ячеек, они очень скоро снова станут мягкими, но не жидкими.

Доставать конфеты легко, выдавливая их на тарелку, сминая форму. Ее мы уже беречь не станем.

Вот так просто и быстро можно приготовить конфеты тофифи в домашних условиях. Прошу всех к столу! Горячего чая? Или кофе?

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Масло сливочное 0,075 12,375 0,12 112,2
Приправы и специи 10,95 3,26 38,31 255
Горький шоколад 1,55 8,85 12,05 134,75
Фундук 11,25 46,125 7,05 488,25
Сливки 20% жирности 0,125 1 0,17 10,3
Рафинированное растительное масло 0 4,95 0 44,95
Всего в блюде 23 76 57 1045
Всего в 1 порции 1 5 3 69
Всего в 100 граммах 10 34 25 464
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий