avatar

Томатная паста в мультиварке

Количество просмотров: 48

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 1

Назначение рецепта: На завтрак, На обед, На ужин, На праздник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Постное питание, Раздельное питание, Для детей

Белки: 0 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 4 г

19 кКал
1
19
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Довольно простой и нехлопотный рецепт томатной пасты опробовала сегодня при помощи мультиварки. Сохраняю ее в заморозке, всегда имея под рукой великолепный и качественный продукт без консервантов и прочей химии. Такую пасту можно готовить с добавлением ложечки прованских трав, у меня в это раз классическая, без всяких фантазий, лишь немного соли. Рассказываю подробно, как приготовить томатную пасту в мультиварке.

Ингредиенты

Приготовление

Помидоры помойте.

Порежьте пополам или четвертинками.

Включите мультю на режим тушение на 30 мин. Крышка закрыта!

Через пол часа помидоры будут выглядеть так.

Протрите их через дуршлаг или сито. Если сразу будете протирать через сито, процесс будет долгий. Я предпочитаю применить его после окончательного проваривания, а пока пропустила помидоры через дуршлаг, удаляя шкурки. Ушло минут 10. Так удобно делать это широкой силиконовой лопаткой или просто руками, перетирая массу через дно. Полученную массу будем уваривать.

Добавьте к томатному соку соль и включите мультиварку на режим выпечка на 60 мин. Крышка в этот раз должна быть открыта, а томатную пасту следует помешивать.

Окончательно уваренные помидоры я протираю через сито, чтобы удалить семена помидор, которые проскочили через дырки дуршлага. Теперь массы меньше и на это уйдет гораздо меньше времени. Но если у вас есть большое сито, то можно и на первом этапе им воспользоваться.

Полученную томатную пасту охладите, уложите в формочки для маффинов и поместите в морозилку.

Затем выньте готовый продукт из формочек.

Разложите по контейнерам или по пакетам с застежками.

И вновь помесите томатную пасту в морозилку уже на хранение. Используйте для приготовления супов, вторых блюд, всевозможных соусов. Отличная томатная паста получилась!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Помидор 18 6 126 597
Всего в блюде 18 6 126 596
Всего в 1 порции 18 6 126 596
Всего в 100 граммах 0 0 4 19
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати
0 комментариев

Оставить комментарий