Цельнозерновой хлеб в хлебопечке

• хлеб

Ингредиенты

• Вода
  100 грамм
• Молоко
  170 грамм
• Растительное масло
  2 ст. ложки
• Соль
  10 грамм
• Сахарный песок
  20 грамм
• Сухое молоко
  10 грамм
• Мука пшеничная высшего сорта
  250 грамм
• Мука ржаная обдирная
  40 грамм
• Пшеничная обойная мука
  100 грамм
• Дрожжи
  5 грамм

Приготовление

Нам понадобится мука пшеничная, цельно зерновая и ржаная, молоко, соль, сахар, сухое молоко, молоко и вода, растительное масло и дрожжи.

В чашу закладываем ингредиенты в специальном порядке. Сначала все жидкое. Молоко, вода, растительное масло.

Потом соль, сахар, сухое молоко, три вида муки. Делаем ямку в горке муки и высыпаем в нее дрожжи.

Ставим чашу в хлебопечку, выбираю режим Цельно зерновой, вес 700 гр., цвет средний. Процесс пошел.Таким получается колобок после первого перемешивания. Если на стенках остались кусочки теста, аккуратно уберите их со стенок к общей массе теста.

Тесто начинает через некоторое время подниматься. Хлебопечка дает ему подняться два раза. Потом начинается процесс выпечки. Нам остается только ожидать и наслаждаться ароматом свежего хлеба,который витает на кухне. Хлеб получился воздушным, пористым с хрустящей корочкой. Подойдет для приготовления бутербродов, сандвичей. Отлично будет сочетаться с горячими блюдами. И конечно из него можно приготовить сухарики, которые подойдут к бульону. Приятного аппетита.