Творожные палочки с кунжутом

• не сладкое печенье
• печенье из творога
• творожное печенье
• палочки из творога
• соленое печенье

Ингредиенты

• Кунжут
  50 грамм
• Жирный творог
  200 грамм
• Масло сливочное
  150 грамм
• Мука пшеничная высшего сорта
  100 грамм
• Чеснок
  1 зубок
• Разрыхлитель теста
  1 ч. ложка
• Соль
  0,5 ч. ложек
• Сушеный укроп
  1 ст. ложка

Приготовление

Приготовить все необходимые ингредиенты для творожного печенья.

Масло заранее достать из холодильника. Надо, чтобы оно полежало в тепле хотя бы полчаса. Переложить его в плошку. К маслу добавить творог.

Тщательно перемешать масло с творогом. Посолить, добавить предварительно очищенный и мелко покрошенный зубчик чеснока и укроп (я использовала сушеный укроп).

Все это снова хорошо перемешать.

В муку положить разрыхлитель, перемешать и отправить в творог с маслом.

Замесить тесто. Оно получается достаточно липким.Убрать тесто в холодильник на полчаса, можно и больше.

Охладившееся тесто раскатать при помощи скалки толщиной около 1 см. Нужно постараться раскатать его в виде прямоугольника.

Раскатанный пласт обильно посыпать кунжутом.

Порезать тесто на полоски.

Полоски аккуратно переложить на железный лист. Можно его застелить пергаментной бумагой. Смазывать противень и бумагу для выпечки не нужно, так как в составе нашего теста содержится прилично сливочного масла. Выпекать палочки в разогретой духовке при невысокой температуре (180 °C).

Через минут 25 творожные палочки зарумянятся и по манящему аромату, доносящемуся из кухни, можно понять, что они уже готовы. Достанем их из духового шкафа.

Осталось выложить их красиво на блюдо и можно угощать близких и гостей.