avatar

Запеканка с арахисовым маслом

Количество просмотров: 125

Количество комментариев: 0

Национальная кухня: Домашняя

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 8

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - десерт, На ужин - десерт, На полдник, На праздник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Раздельное питание, Для детей

Белки: 12 г

Жиры: 17 г

Углеводы: 16 г

279 кКал
1
279
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Представляю вашему вниманию запеканку в новом прочтении. Кто бы мог подумать, что всего пара ложек арахисовой пасты способна настолько преобразить привычный десерт, придавая ему оригинальности и даже некой экзотичности. У запеканки будет очень насыщенный арахисовый вкус и приятная влажная и нежная структура.

Ингредиенты

Приготовление

Творог для такой запеканки лучше выбрать или жирный или нежный. А в сухой следует добавить пару ложек сметаны для нежности. Разогревайте духовку, расскажу как приготовить запеканку с арахисовым маслом.

Взбейте яйца с сахаром. Я замешивала тесто при помощи блендера, можно воспользоваться и миксером.

Чтобы проще было вмешать в тесто арахисовую пасту, прогрейте ее немного в микроволновой печи. Тогда ореховая паста приобретет более мягкую структуру. Кстати, ничего не стоит приготовить арахисовую пасту в домашних условиях, нужен только мощный блендер, а рецепт уже есть на нашем сайте.

Получилась довольно жидкая основа для запеканки.

В нее небольшими порциями пробейте творог.

Следует добиться однородной текстуры. А после всего добавьте картофельный крахмал. Его можно заменить на пшеничную муку или манку. Если используете последнюю, то обязательно дайте запеканке настояться около 15-20 мин. перед тем, как отправить ее в духовку. Иначе выпечка получится клеклой и жестковатой.

Я готовила в разъемной форме — удобно вынимать. Отрежьте кусок пекарской бумаги, такой, чтобы закрыть дно формы, и смажьте его маслом по всему диаметру дна.

Закрепите боковое кольцо и выложите в форму творожное тесто. Немного разровняйте по всей поверхности при помощи силиконовой лопаточки.

Готовьте при средней температуре около 30 мин. Проверьте на зубочистку готовность запеканки. Вынимайте, охлаждайте, доставайте и нарезайте.

Подавайте с напитками на ваш выбор. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157
Жирный творог 70 90 14 1180
Растительное масло 0 2 0 17,96
Сахарный песок 0 0 74,85 299,25
Крахмал картофельный 0,037 0 28,934 115,81
Арахисовая паста 17,367 35,385 7,259 418,705
Всего в блюде 100 138 125 2188
Всего в 1 порции 12 17 15 273
Всего в 100 граммах 12 17 16 279
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий