Главная / Рецепты / Заготовки / Варенье

Земляника протертая с сахаром на зиму

ElenaLeonova, 27 июля 2017, 14:19

Количество просмотров: 6224

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 3

Назначение рецепта: На обед - десерт, На ужин - десерт, Для детей

Белки: 0 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 34 г

146
кКал

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Теги:

Когда собираешь на поляне теплые ягоды ароматной земляники, всегда вспоминаешь детство. И руки потом еще долго хранят запах ягод. Этот сладкий вкус с тонкой горчинкой... Как же здорово выпить горячего чая с лимоном, мятой, чтобы на столе обязательно стояла розеточка с ароматной, протертой с сахаром, лесной земляникой.

Ингредиенты

Земляника

600 грамм
Сахарный песок

250 грамм (можно чуть больше)

Приготовление

Это пюре приготовлено с использованием блендера, но можно просто раздавить спелые ягоды толкушкой.

Переберите ягоды земляники от всего лишнего. Отсейте листики, травинки, плодоножки.

В кастрюлю с водой высыпьте ягоды, промойте аккуратно.

Рассыпьте землянику на ткани, дайте стечь всей воде.

Переложите обсушенные ягодки в кастрюлю, присыпьте сахарным песком.

Пюрируйте при помощи погружного блендера до однородности.

Разложите готовое пюре в чистые баночки, поставьте на две минуты в микроволновую печь. Закрутите чистыми крышками. Остывшее пюре храните в холодильнике.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Сахарный песок	0	0	249,5	997,5
Земляника	4,8	2,4	45	246
Всего в блюде	4	2	294	1243
Всего в 1 порции	1	0	98	414
Всего в 100 граммах	0	0	34	146