avatar

Цыпленок с яблоками запеченный в духовке

Количество просмотров: 560

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: На праздник

Белки: 12 г

Жиры: 9 г

Углеводы: 5 г

157 кКал
1
157
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Цыпленок запечённый в духовке - беспроигрышный вариант приготовления праздничного блюда. А Цыпленок с яблоками запечённый целиком порадует вас и ваших гостей. Вы будете удивлены новым незнакомым вкусом цыпленка. Новые вкусовые ощущения цыпленку придаст не обычный маринад, в состав которого входит мёд и виски.

Ингредиенты

Приготовление

Нам понадобятся: цыпленок, яблоки зеленые (желательно кислые), мёд, французская горчица, смесь сухих итальянских трав, лимон, виски или коньяк, соль и другие специи по вашему вкусу.
Яблоки моем, освобождаем от семечек и нарезаем дольками.
Готовим маринад. В глубокой посуде смешиваем мёд и виски. Натираем цедру лимона на мелкой терке и добавляем в смесь мёда и виски. Сок половинки лимона, французскую горчицу и специи вводим в состав маринада.
Цыплёнка моем, обтираем бумажными полотенцами и помещаем на противень для запекания, смазанный растительным маслом.Полученным маринадом натираем цыплёнка внутри и снаружи, дадим немного постоять, чтобы мясо немного промариновалось, яблоки заливаем оставшимся маринадом и так же даём постоять.Часть яблок помещаем в тушку цыплёнка, а остальные раскладываем на противень вокруг цыпленка. Противень покрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут.
Затем снимаем фольгу и запекаем ещё не менее 15 минут до образования красивой золотистой корочки. Готовность цыпленка проверяем ножом, прокалывая бедренную часть. Из разреза готового цыпленка должен вытекать сок без следов крови. Из полностью готового цыпленка извлекаем яблоки, выкладываем его на блюдо, а яблочки располагаем вокруг цыпленка.Готовый цыпленок порадует ваших гостей слегка сладковатым вкусом, а яблоки придадут ему дополнительную сочность. В качестве гарнира к данному блюду можно подать запечённый в духовке картофель или отваренный рис.Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яблоко 2,112 2,112 51,744 274,56
Мед натуральный, пчелиный 0,56 0 56,21 229,6
Соль 0 0 0
Чеснок 0,48 0,008 2,64 11,92
Растительное масло 0 15 0 134,7
Паприка сушеная 0,28 0,26 1,08 5,64
Лимон 0,66 0,18 5,4 17,4
Виски 0 0 0,12 78,9
Итальянские травы 0,248 0,13 0,52 5,18
Цыпленок 264 184,5 6 2745
Соус горчица зернистая 1,23 0,375 1,845 15,75
Всего в блюде 269 202 125 3518
Всего в 1 порции 44 33 20 586
Всего в 100 граммах 12 9 5 157
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий