Ароматный салат с сайрой, авокадо, базиликом и рисом

• салат с рыбой
• рыбный салат
• салат с рисом
• салат с консервированой рыбой
• консервированная сайра
• салат с сайрой

Ингредиенты

• Сайра консервированная
  1 банка (В собственном соку)
• Авокадо
  1 штука
• Базилик красный
  1 пучок (лучше взять зеленый)
• Рис
  100 грамм
• Лук репчатый
  1 штука
• Оливковое масло
  2 ст. ложки
• Лимон
  1 штука
• Соль
  1 ч. ложка
• Перец черный молотый
  1 ч. ложка

Приготовление

Приготовить продукты для салата

Сварить рис.

Открыть банку с сайрой. Слить из банки раствор. Измельчить рыбное содержимое вилкой.

Смешать измельченную сайру с отварным рисом

Очистить лук от верхней одежки, промыть холодной проточной водой и порубить луковицу на мелкие кусочки.

В небольшую чашку поместить порубленный репчатый лук. Залить его кипятком на несколько минут. Слить остывшую жидкость.

Добавить подготовленный лук к сайре с рисом

Вымыть авокадо. Разрезать ножом на половинки. Аккуратно достать плодовую косточку ножом.

Очистить подготовленный авокадо от шкурки овощечисткой или ножом. Натереть авокадо.

Смешать компоненты салата в подходящей по размеру миске-салатнице.

Тщательно вымыть зеленый базилик. Нарезать вымытый зеленый базилик на небольшие части, около 5 см.

Добавить порезанный базилик к салатной смеси

Вымыть лимон. Разрезать на две половинки. Выжать из лимона сок в салатницу.

Добавить в салат ложку оливкового масла. Перемешать салатную смесь.

Добавить перца, соли, попробовать. Если необходимо и хочется, досыпать еще специй.