Быстрый салат с горошком «Нарядный»
Количество просмотров: 7437
Количество комментариев: 0
Время приготовления: 10 мин.
Количество порций: 5
Назначение рецепта: На завтрак, Сытный завтрак, На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, На праздник, Для детей
Салатик я не случайно назвала нарядным. Всего три простых ингредиента создают не только гармонию вкуса, но и идеально дополняют друг друга в эстетическом плане. Зелёный горошек с красными полосками копчёной колбаски великолепно оттеняются белизной свежей капусты. Завершает кулинарную мелодию майонезная нотка. Несмотря на всю его простоту и быстроту приготовления в связи с отсутствием необходимости термической обработки составляющих, салат достоин почётного места на праздничном столе.
Ингредиенты
-
1 штука (небольшой кочанчик)
-
200 грамм
-
1 банка
-
180 грамм
Приготовление
Свежая белокочанная капуста, зелёный горошек и копчёная колбаска — всё, что нужно для быстрого идеального салата. Я использовала Московскую варёно-копчёную колбасу, но можно взять Салями или любую другую варёно-копчёную колбаску. С сырокопчёной я делать не пробовала, хотя тоже можно поэкспериментировать. В принципе, поиграться можно и с капустой. Например, взять краснокочанную. Конечно, тогда и внешний вид салата кардинально поменяется, но, возможно, кому–то он больше придётся по душе.
Капусту мелко шинкуем. Идеально воспользоваться для этих целей шинковкой. Это обеспечит красивую мелкую нарезку, что придаст салату боле богатый внешний вид. Да и называть его в этом случае надо не «быстрый», а «стремительный». Уж очень быстро можно сотворить этот кулинарный шедевр.
Подсаливаем капусточку и нещадно жмём её чистыми руками, пока она не пустит сок от обиды.
Колбаску нарезаем не очень длинной довольно тонкой соломкой. Именно такая нарезка обеспечит салату тот самый желанный эффект нарядности.
Отправляем к капусте колбасу и горошек.
Всё хорошенько перемешиваем.
И завершающий штрих — майонезная нотка. Второй раз тщательно перемешиваем салатик и угощаем гостей нарядным кулинарным шедевром.
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Майонез | 4,32 | 120,6 | 7,02 | 1128,6 |
| Капуста белокочанная | 18 | 1 | 47 | 280 |
| Копченая колбаса | 26 | 114 | 0 | 1014 |
| Зеленый горошек консервированный | 14,4 | 0,4 | 39,2 | 220 |
| Всего в блюде | 62 | 236 | 93 | 2642 |
| Всего в 1 порции | 12 | 47 | 18 | 528 |
| Всего в 100 граммах | 3 | 13 | 5 | 148 |