avatar

Чечевичный суп с копченостями

Количество просмотров: 110

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 15

Белки: 2 г

Жиры: 1 г

Углеводы: 5 г

41 кКал
1
41
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Очень сытный, густой, замечательно ароматный и яркий по виду и вкусу суп получается из чечевицы и копченостей. Я готовлю сразу большую кастрюлю, часть замораживаю в контейнерах и беру потом с собой на работу. Очень удобно! Такое блюдо способно насытить надолго, при этом не перегружая организм.

Ингредиенты

Приготовление

Чечевицу очень хорошо промойте, пока на плите закипает в большой кастрюле бульон. Ей надо 15-20 мин., чтобы развариться, исходя из этого и будем готовить.

Бульон закипает.

Засыпьте бобовые зерна.

Пока все будет развариваться, почистите и натрите крупно морковь. Обжаривайте ее на сковороде в небольшом количестве растительного масла.

Добавьте почищенный и порезанный мелкими кубиками лук.

Пассеруйте все вместе 5 мин.

Добавьте измельченные томаты из банки, можно вместе с соком, можно без. Возьмите свежие помидоры, если нет консервированных, очистите их от шкурки и порежьте кубиками.

Чечевица почти разварилась.

Добавьте картофель. Я потерла его на крупной терке, хотела более воздушной консистенции супа. Можно порезать, как вы любите.

Пусть все вместе закипает.

Добавьте в суп поджарку.

Следом копчености, порезав их удобными кусочками.

Поварите минут 10.

Потрите или порубите чеснок. Добавьте в кастрюлю.

Туда же засыпьте зелень укропа, петрушки или любых пряных трав, которые любите.

Еще 5 мин. и выключаем. Подавайте со свежим хлебом или лепешками. Этот вкусный и душисты й суп порадует всю семью. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Морковь 2,6 0,2 13,8 70
Чечевица 96 6 185,2 1180
Лук репчатый 0,84 0 6,24 24,6
Картофель 7 1,4 57,05 269,5
Чеснок 0,3 0,005 1,65 7,45
Помидор 1,8 0,6 12,6 59,7
Говяжий бульон 27 9 0 180
Растительное масло 0 7 0 62,86
Свежая зелень 0,089 0,0275 0,2075 1,275
Мясные копчености 44,8 90,8 50 674
Всего в блюде 180 115 326 2529
Всего в 1 порции 12 7 21 168
Всего в 100 граммах 2 1 5 41
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати
0 комментариев

Оставить комментарий