Диетический паровой омлет (Геран Чим - Gyeran Jjim)
Количество просмотров: 5074
Количество комментариев: 0
Национальная кухня: Корейская
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Количество порций: 2
Назначение рецепта: На завтрак, На полдник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Раздельное питание, Для детей
Ингредиенты
-
2 штуки
-
1 ч. ложка
-
125 грамм
Приготовление
В этот раз готовила омлет с пером зеленого лука. Вкусен он и классический, и с другими добавками, попробуйте разные варианты! Сразу поставьте для нагрева чайник с водой. Вы можете готовить в пароварке, если она есть, я же люблю простой способ, который описан в рецепте варки мантов без особых приспособлений. В кастрюлю вливаю горячую воду из чайника, установив на дно решетку от микроволновки, накрываю крышкой и готовлю на пару. Итак, расскажу все подробно, как приготовить диетический паровой омлет Геран Чим:
Влейте в каждую форму половину смеси, процеживая ее через ситечко. Этот момент не советую пропускать, так как однородность омлета во многом зависит от того, избавим мы его от всего лишнего или нет. Процеживая, мы удаляем халазу и желеобразную часть яйца.
Накройте крышечками или замотайте пищевой пленкой каждую форму и поставьте на решетку в кастрюлю с кипящей уже водой.
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Яйцо куриное | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
Вода | 0 | 0 | 0 | — |
Соевый соус | 0,3 | 0 | 0,333 | 2,533 |
Всего в блюде | 13 | 10 | 1 | 159 |
Всего в 1 порции | 6 | 5 | 0 | 79 |
Всего в 100 граммах | 5 | 4 | 0 | 69 |