Формовка пирожков в форме рыбки

Для оформления пирожков с сосисками таким образом не понадобится никаких специальных приспособлений. Только скалка для теста, коктейльная трубочка и нож.

Сперва раскатайте колобок теста в овал. Подпыляйте немного стол мукой, если это необходимо.

Он должен быть по длине больше сосисок, которые вы соберетесь заворачивать в него. Примерно вот на столько.

Теперь обрежьте овал с боков, чтобы края его стали прямыми.

Сделайте косые надрезы при помощи ножа через каждый сантиметр.

Начинаем формовку с головы. Накиньте 2 крайних кусочка теста один на другой, как будто собираетесь плести косичку.

Сейчас я покажу как действовать дальше, формируя тело. Чтобы фото не сливалось, голову рыбке еще не заворачивала. Но вы помните, что мы с нее начинаем!

Заворачивайте сосиску поочередно заплетая полоски теста. Закидывайте их друг на друга.

Таким образом дойдите до хвоста.

Его не заплетаем, а делаем ножом насечки, не прорезая до конца.

Вот уже очень похоже на рыбу, но нам потребуется еще пара штрихов.

Сделайте на голове глазки из двух маленьких комочков теста. Помните, у нас остались обрезки с краев овала.

В кусочки теста воткните черные перчинки. А еще один небольшой шарик пристройте на голове, это будет рот рыбки.

Оформим его при помощи коктейльной соломинки.

Просто прислоните торец трубочки к шарику и надавите. Шарик сплюснется, а в нем появится круглое отверстие. Рот готов.

Дайте рыбам немного расстояться, а после выпекайте, смазав яичным желтком.

Уверена, что вам понравится такой вариант оформления пирожков. Скучно не будет!