
Куриный суп с шампиньонами, вялеными томатами и лапшой
Ингредиенты
-
2,000 грамм
-
200 грамм
-
20 грамм (сушеный)
-
1 штука
-
1 штука
-
20 грамм
-
10 грамм
-
0,5 ч. ложек
-
по вкусу
-
200 грамм
Приготовление
Набор продуктов для приготовления самый простой. Я использовала в качестве основы замороженный бульон ( https://dom-eda.com/recepts/item/zamorozka-mjasnogo-bulona-vprok.html ). Он очень выручает меня, когда надо что-то приготовить по быстрому, до или после работы, и нет времени стоять на кухне часами. Остается лишь обжарить все овощи и грибы и залить бульоном. Или даже, не оттаивая его, просто положить в кастрюлю с поджаркой, вынув из формы. Получится совсем экспресс-вариант.
Грибы, опять же для быстроты использования, брала уже порезанными. Их остается только хорошо промыть водой, осматривая на предмет загрязнений и дать излишкам влаги стечь.
Сушеныеные томаты. Их достаточно просто поломать руками или можно повжикать S-образным ножом блендера до небольших кусочков. Как успешно приготовить и даже заготовить впрок сушеные помидоры, уже написано тут. dom-eda.com/recepts/item/sushenye-tomaty-v-degidratore-_sushilke_.html
Немного зелени. Я брала замороженный укроп. Можно пользоваться свежей или сушеной на ваш выбор. Варите до готовности, попробуйте, доведите по соли.
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Морковь | 1,95 | 0,15 | 10,35 | 52,5 |
Лук репчатый | 1,05 | 0 | 7,8 | 30,75 |
Соль | 0 | 0 | 0 | — |
Укроп | 0,5 | 0,1 | 1,26 | 8 |
Чеснок | 0,6 | 0,01 | 3,3 | 14,9 |
Помидор | 0,12 | 0,04 | 0,84 | 3,98 |
Растительное масло | 0 | 3,5 | 0 | 31,43 |
Шампиньоны | 8,6 | 2 | 2 | 54 |
Лапша | 28,32 | 8,88 | 135,94 | 768 |
Куриный бульон | 980 | 320 | 680 | 120 |
Всего в блюде | 1021 | 334 | 841 | 1083 |
Всего в 1 порции | 170 | 55 | 140 | 180 |
Всего в 100 граммах | 38 | 12 | 31 | 40 |