Низкокалорийная картошка в горшочке с курицей и грибами

• картошка в горшочке
• картошка с мясом курицы
• картошка с грибами
• тушеная картошка с мясом
• тушеная картошка с курицей

Ингредиенты

• Картофель
  1,000 грамм
• Морковь
  1 штука
• Лук репчатый
  1 штука
• Куриное филе
  350 грамм
• Замороженная овощная смесь
  200 грамм (Грибы, болгарский перец)
• Томатное пюре
  2 ст. ложки
• Соль
  1 ст. ложка
• Перец черный молотый
  2 ч. ложки
• Свежая зелень
  5 грамм

Приготовление

Ингредиенты необходимые для приготовление картошки в горшочке;

Картофель необходимо почистить, хорошо промыть под проточной водой и порезать кубиками среднего размера;

Морковь нужно почистить с помощью овощечистки ручной, промыть и очень мелко порезать кубиками, после этого отправить ее в миску с картофелем;

Смесь из грибов и болгарского перца добавляем в туже миску;

Куриное филе нужно промыть, очистить от прожилок и пленок, нарезать кубиками среднего размера, добавить в овощную массу;

Все хорошо перемешать, лук очистить от кожуры, порезать и добавить в миску с картофелем, все еще раз перемешать, посолить и добавить черный молотый перец;

Смесь нужно разложить в горшочки разделив ее равномерно;

Добавляем томатное пюре и заливаем кипяченной водой, так чтобы покрыть картофель, накрываем горшочки крышками и отправляем в духовой шкаф разогретый до 220 °C на 45 мин.;

Достать горшочек из духового шкафа и подавать горячим из расчета один горшочек на взрослого члена семьи. Подаем блюдо в горшке. Приятного аппетита!