avatar

Омлет с прованскими травами

Количество просмотров: 268

Количество комментариев: 0

Национальная кухня: Домашняя

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 2

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин - горячее, На полдник, Для детей - затрак, Для детей - ужин, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Раздельное питание, Для детей

Белки: 7 г

Жиры: 9 г

Углеводы: 2 г

132 кКал
1
132
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Вы любите экспериментировать на кухне? Лично я люблю. Иногда нет особенно времени на кулинарные эксперименты, а поэкспериментировать хочется. В этом случае мы приготовим что-нибудь на скорую руку. Можно омлет. Это блюдо абсолютно универсальное и достаточно сытное. Его же можно готовить на все случае жизни. Давайте тогда приготовим омлет с прованскими травами. Сухие прованские травы можно купить в любом близлежащем магазине, а все остальные ингредиенты для омлета всегда имеются под рукой.

Ингредиенты

Приготовление

Приготовим все необходимые ингредиенты. Молоко возьмите жирностью не менее 3%, масло понадобится обязательно рафинированное. Все продукты должны быть комнатной температуры.

6 яиц разбейте, вылейте в широкое блюдо и взбейте в течение 2-3 минут вилкой в достаточно быстром ритме.

Добавьте к яйцам 1 стакан объемом 250 мл молока ( лучше подогреть в микроволновке на мощности 400 Вт 1 минуту) и тоже взбейте вилкой до однородного состояния.

Добавьте к яично-молочной смеси пол чайной ложки соли мелкого помола и 1 чайную ложку без горки сухих прованских трав. Перемешайте и дайте постоять 5-10 минут, чтобы сухие травы побольше раскрыли свой аромат.

Тем временем добавьте в сковороду растительное масло, смажьте им сковороду и раскалите. Вылейте смесь для омлета. Накройте крышкой сковороды, слегка ее приоткройте ( на 0.5-1 см) и жарьте на среднем огне 7-10 минут. Можете в процессе слегка перемешать для равномерного прожаривания.

Омлет готов. Сразу же подавайте его на стол, пока он воздушный.

Приятного аппетита!

Лучше употребить сразу, ведь при повторном разогревании омлет потеряет свой первоначальный аромат и будет водянистым.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 38,1 32,7 2,1 471
Соль 0 0 0
Молоко 7,25 8 11,75 145
Растительное масло 0 15 0 134,7
Прованские травы 0,6184 0,3254 1,2989 12,965
Всего в блюде 45 56 15 763
Всего в 1 порции 22 28 7 381
Всего в 100 граммах 7 9 2 132
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий