Пицца на картофельном тесте

• картофельное тесто для пиццы
• пицца на картофельном тесте
• пицца.

Ингредиенты

Тесто

• Картофель
  3 штуки
• Яйцо куриное
  1 штука
• Мука пшеничная высшего сорта
  50 грамм
• Соль
  5 грамм
• Перец черный молотый
  5 грамм
• Лук репчатый
  1 штука

Начинка

• Майонез
  20 грамм
• Кетчуп
  20 грамм
• Вареная колбаса
  50 грамм
• Помидор черри
  8 штук
• Сыр российский
  50 грамм

Приготовление

Подготовим ингредиенты.  Картофель и репчатый лук помыть и почистить. 

Картофель натереть на мелкой терке.

Лук нарезать мелкими кубиками.

А теперь подробно о том, как приготовить картофельное тесто для пиццы. Невероятно простой рецепт. Итак, в посуду с тертым картофелем добавим лук, яйцо, муку, соль, перец.

Равномерно перемешаем наше «тесто».

Получившееся заготовку выкладываем на сковороду, предварительно смазанную растительным маслом. Толщина теста должна быть примерно 1.5-2 см. Жарим на маленьком огне минут 5, до появления золотистой корочки.

Пока готовится картофельное тесто для пиццы, займемся начинкой. Моем и нарезаем на 4 части помидоры.

Нарезаем маленькими кубиками колбасу. Толщина кубика примерно 0.5 см.

Сыр натираем на крупной терке.

Пока мы подготавливали ингредиенты для начинки, наша основа с одной стороны поджарилась. Аккуратно переворачиваем ее, не нарушая целостности.

Подготовим соус для пиццы. Смешиваем кетчуп с майонезом и равномерно распределяем по всей площади основания изделия.

Равномерно высыпаем кусочки колбасы.

Поверх колбасы выкладываем помидоры.

Посыпаем пиццу тертым сыром.

Накрываем крышкой и продолжаем жарить на медленном огоне 5-7 мин.

Пицца из картофельного теста готова. Получилась необыкновенной, сочной, сытной, оригинальной и, главное, вкусной. Вне всяких сомнений, вы останетесь ею довольны!

Тесто прекрасно пропекается внутри. Его вкус отлично дополняет начинку.

Блюдо является универсальным, потому что подходит в любое время и по любому поводу.

Украсить можно свежей или сушеной зеленью. Приятного аппетита!