Закрытая мини-пицца
Количество просмотров: 8508
Количество комментариев: 0
Время подготовки: 40 мин.
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 8
Назначение рецепта: На завтрак, На полдник, На праздник
Это, конечно, не быстрая пицца, где тесто готовится за 5 минут. Но всё-таки попробуйте приготовить такой вариант пиццы, ведь он очень оригинальный, а главное, что получается вкусно.
Ингредиенты
-
400 грамм
-
2 ч. ложки
-
1,5 стакан
-
3 ст. ложки
-
2 ст. ложки
-
1 штука (Желток)
-
200 грамм
-
200 грамм
-
1 штука
-
200 грамм
-
1 штука
-
2 штуки
-
3 ст. ложки
-
3 ст. ложки
Приготовление
Для начала замесим тесто. Оно будет дрожжевое. Для этого в теплое молоко добавим дрожжи и соль. Отставим в сторонку на 5 минут.
Займемся начинкой. Для этого помоем и порежем овощи, то есть грибы, перец, лук и помидоры. Начинка может быть совершенно любая.
В тесто постепенно вводим муку, сначала месим ложкой, а уже затем руками. В конце добавляем растительное масло.
Получается такой эластичный ком. Чашу с шаром из теста накрываем крышкой и укутываем полотенцем. Ставим подходить в теплое место на 30 минут.
Не забываем порезать колбасу и потереть на терке сыр, которые также пойдут в начинку наряду с овощами.
Тесто подошло. Разделим тесто на куски — будущие закрытые мини-пиццы. Доску подпылим мукой. И скалкой раскатаем каждый кусок теста в овал.
У каждой пиццы защипнуть края теста, сформировывая вареники. Противень застелить пергаментом и смазать растительным маслом. Выложить мини-пиццы и смазать из желтком. Выпекать около 20 минут при температуре 180°С.
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Яйцо куриное | 6,35 | 5,45 | 0,35 | 78,5 |
Мука пшеничная высшего сорта | 43,2 | 5,2 | 279,6 | 1336 |
Лук репчатый | 1,05 | 0 | 7,8 | 30,75 |
Соль | 0 | 0 | 0 | — |
Майонез | 1,8 | 50,25 | 2,925 | 470,25 |
Молоко | 10,875 | 12 | 17,625 | 217,5 |
Подсолнечное масло | 0 | 59,94 | 0 | 539,4 |
Помидор | 1,68 | 0,56 | 11,76 | 55,72 |
Грибы | 7,4 | 3,4 | 2,2 | 60 |
Дрожжи | 2,96 | 0,26 | 1,9 | 20,4 |
Перец сладкий | 1,3 | 0,1 | 4,9 | 26 |
Твердый сыр | 52 | 53 | 7 | 711,2 |
Копченая колбаса | 26 | 114 | 0 | 1014 |
Кетчуп | 0,783 | 0,1395 | 11,1825 | 43,65 |
Всего в блюде | 155 | 304 | 347 | 4603 |
Всего в 1 порции | 19 | 38 | 43 | 575 |
Всего в 100 граммах | 7 | 14 | 16 | 218 |