Пирог зебра

• пирог зебра
• бисквитный пирог
• пирог на кефире
• пирог к чаю
• десерт

Ингредиенты

• Яйцо куриное
  3 штуки
• Кефир
  1 стакан
• Сахарный песок
  1 стакан
• Маргарин
  100 грамм
• Какао-порошок
  3,5 ст. ложки
• Ванилин
  1 ч. ложка
• Мука пшеничная высшего сорта
  3,5 стакана
• Сода пищевая
  0,5 ч. ложек
• Лимонный сок
  1 ч. ложка

Приготовление

Подготавливаем ингредиенты, маргарин или масло нужно достать из холодильника заранее, что бы данный продукт стал мягким и его можно было бы с легкостью размешать

Высыпаем в миску сахар и добавляем три сырых яйца.

Взбиваем. Я взбиваю блендером, также подойдет венчик или обычная вилка.

Добавляем порезанный на кусочки маргарин или масло.

Взбиваем до однородности.

Выливаем в получившуюся массу кефир и тоже взбиваем.

Гасим 0,5 чайной ложки соды лимоном и добавляем в нашу смесь.

Постепенно добавляем муку и перемешиваем, на вид тесто должно выглядеть как густая сметана.

После того как тесто приготовилось следует разделить его на 2 части, причем не обязательно равные.

В одну из них добавляем какао.

Хорошо перемешиваем, чтобы получился однородный цвет.

Берем необходимую форму, если она силиконовая, то смазывать маслом не нужно.

Ну а дальше раскладываем как позволит фантазия, для начала я добавила немного в цветы коричневой массы.

Потом целиком затянула белым.

Потом коричневым.

Раскладывала так пока не закончилось тесто.

Ставим пирог в духовку и выпекаем при 180 °C не менее 45 мин., проверять тесто следует зубочисткой или спичкой, но не открывайте духовку раньше чем через 40 мин. тесто может опуститься.

Через 40-45 минут пробуем зубочисткой, если на нее не прилипло тесто, значит пирог готов, достаем его из духовки.

Переворачиваем и даем остыть.

Приятного аппетита!