Пита с консервированной форелью

• пита
• пита с начинкой
• бутерброд
• бутерброд с яичницей
• быстрая закрытая пицца
• быстрая пицца
• быстрое питание
• горячий бутерброд
• бутерброд с консервой
• закуска с форелью

Ингредиенты

• Пита
  2 штуки
• Форель
  40 грамм (консервированная)
• Тертый хрен
  1 ч. ложка
• Майонез
  1 ч. ложка
• Твердый сыр
  15 грамм
• Яйцо куриное
  2 штуки
• Петрушка
  5 грамм

Приготовление

Тертый хрен очень добавляет вкуса! Я взяла нежный, сливочный, он дал легкою остроту, приятную и пикантную. Форель нежнее других рыб, что тоже чувствуется. Яйца варила 8 мин, не совсем вкрутую, чтобы они тоже получились мягенькими. В общем, готовим!

На сковороде прогрейте питу, без масла, с двух сторон. Внутри булочка «подышит», станет помягче, а снаружи наоборот — образуется румяная корочка.

Форель разомните вилочкой, удалите кости, если они есть. Немного рыбного сока из банки добавить лишним не будет. Если, конечно, рыба в собственном соку, а не в масле. С маслом будет жирновато, его удалим.

Теперь добавьте яйца. Пропустите их через яйцерезку или крупную терку. Соус майонез влейте в количестве 1 ч. л.

Соль и свежемолотый черный перчик идут дальше.

Промойте, обсушите и мелко порежьте зелень петрушки. Засыпьте ее в начинку.

Перемешайте все вместе. Попробуйте, добавьте специй или соусов по вкусу.

Булочку прорежьте по одному краю ножом, формируя кармашек для начинки. Вложите туда форель с яйцами и соусом. Удобно наполнять питу при помощи ложки.

Подавайте. Блюдо самодостаточное, в нем есть все приправы и соусы, но в качестве сопровождения отлично подойдут ломтики свежего огурца, помидоров или сладкого перца.

Пита еще теплая, начинка оооочень вкусная и нежная. Любителям рыбы придется по вкусу такой вариант. Приятного аппетита!