Салат из фасоли с куриной грудкой

• салат с фасолью и курицей
• салат с курицей и сухарями
• салат с курицей и сыром

Ингредиенты

• Куриная грудка
  200 грамм
• Фасоль
  200 грамм
• Сыр
  200 грамм
• Лук репчатый
  1 штука
• Чеснок
  3 зубка
• Растительное масло
  50 грамм
• Свежая зелень
  1 пучок
• Сухарики
  1 упаковка
• Соль
  3 грамма

Приготовление

Заранее приготовьте необходимые ингредиенты. Фасоль подойдет и белая, но с красной блюдо выглядит ярче. Поэтому советую использовать цветную. Бобы заранее отмочите в воде, чтобы ускорить процесс приготовления.

На первом этапе приготовления, поставьте отвариваться фасоль. С готовых бобов сцедите воду.

Как отварить красную фасоль, чтобы она не разварилась, подробно описано в конце рецепта кукурузного салата с  красной фасолью.

Отварите куриное филе, затем порежьте на мелкие кусочки.

Чтобы отварная куриная грудка не получилась сухой и жесткой, воспользуйтесь рецептом,  как правильно варить куриную грудку для салатов.

Почистите несколько зубчиков чеснока и очень мелко покрошите ножом.

Почистите и порежьте полукольцами репчатый лук и обжарьте в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.

Сыр твердых сортов порежьте на небольшие кубики одинакового размера.

Свежую зелень, которую больше предпочитаете, промойте, подсушите на бумажном полотенце и мелко покрошите.

Возьмите глубокую миску, чтобы удобно было перемешивать составляющие салата. Выложите в нее подготовленные куриное мясо, бобы, сыр, поджаренный лук, сухарики. Добавьте зелень и чеснок. По вкусу посолите.

Все ингредиенты равномерно перемешайте.

Теплый салат с курицей, фасолью, сыром и сухариками готов! Разложите его по салатницам и подавайте к столу. По желанию в блюдо можно добавить пикантности, приправив соевым соусом или слегка оросив столовым уксусом. Но это нужно делать прямо перед подачей, так как сухарики могут размокнуть. Также для любителей острых закусок, добавьте острый молотый красный перчик.

Вот у нас и получился удивительно вкусный и питательный салат с красной фасолью, который по достоинству оценят гости. Готовьте и потчуйте свою семью и друзей! Приятного аппетита!

Украсить салат с курицей, фасолью и сухариками можно свежим виноградом без косточек.