Салат из консервированной рыбы, шампиньонов и моркови

• салат с консервированой рыбой
• салат с рыбой
• салат с шампиньонами
• салат с грибами
• слоеный салат

Ингредиенты

• Рыба форель радужная
  200 грамм (консервированная)
• Морковь
  200 грамм
• Шампиньоны
  150 грамм (консервированные)
• Майонез
  по вкусу
• Растительное масло
  2 ст. ложки
• Соль
  и перец по вкусу

Приготовление

Можно взять для приготовления и горбушу, форель по структуре нежнее, а горбуша будет ощущаться небольшими кусочками. Грибы консервированные, морковь свежая. Ее мы будем обжаривать, подготовьте масло и сковородку. Приступим!

Шампиньоны откиньте от жидкости на дуршлаг и отожмите немного руками. Если грибы целые, измельчите. Удобно сразу взять резаные. Жарьте на сковороде на ложке растительного масла.

Форель избавьте от лишней жидкости, открыв баночку. Удалите кости, если они попадаются и разомните рыбу, разложив первым слоем по дну тарелки (салатницы). Немного майонеза нанесите ровным слоем сверху.

Почистите, сполосните, потрите морковь. Положите ее на сковороду для обжаривания. Используем ложку масла.

Посолите, жарьте до нужной мягкости.

Шампиньоны уже остыли, можно выкладывать их вторым слоем на рыбу. Промажьте соусом.

Промажьте соусом.

Готовую остывшую морковь разложите сверху.

Смажьте и этот слой соусом. Пусть настоится. Идеально, если больше 8 часов. Затем подавайте.

Аппетитный и очень сытный салат получился. Приятного аппетита!