avatar

Салат из консервированной рыбы, шампиньонов и моркови

Количество просмотров: 94

Количество комментариев: 0

Национальная кухня: Домашняя

Время подготовки: 25 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник

Белки: 8 г

Жиры: 6 г

Углеводы: 2 г

106 кКал
1
106
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Салат быстрый, малокомпонентный, я бы назвала его скорее повседневным — для праздничного стола простоват. Он довольно тяжелый благодаря заправке и жареным составляющим. И весьма оригинальный — такое сочетание встретишь нечасто. Вкуснее всего салат становится, когда настоится, так что, готовим заранее!

Ингредиенты

Приготовление

Можно взять для приготовления и горбушу, форель по структуре нежнее, а горбуша будет ощущаться небольшими кусочками. Грибы консервированные, морковь свежая. Ее мы будем обжаривать, подготовьте масло и сковородку. Приступим!

Шампиньоны откиньте от жидкости на дуршлаг и отожмите немного руками. Если грибы целые, измельчите. Удобно сразу взять резаные. Жарьте на сковороде на ложке растительного масла.

Форель избавьте от лишней жидкости, открыв баночку. Удалите кости, если они попадаются и разомните рыбу, разложив первым слоем по дну тарелки (салатницы). Немного майонеза нанесите ровным слоем сверху.

Почистите, сполосните, потрите морковь. Положите ее на сковороду для обжаривания. Используем ложку масла.

Посолите, жарьте до нужной мягкости.

Шампиньоны уже остыли, можно выкладывать их вторым слоем на рыбу. Промажьте соусом.

Промажьте соусом.

Готовую остывшую морковь разложите сверху.

Смажьте и этот слой соусом. Пусть настоится. Идеально, если больше 8 часов. Затем подавайте.

Аппетитный и очень сытный салат получился. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Морковь 2,6 0,2 13,8 70
Соль 0 0 0
Майонез 0 0 0
Растительное масло 0 30 0 269,4
Шампиньоны 6,45 1,5 1,5 40,5
Рыба форель радужная 41 7 0 238
Всего в блюде 50 38 15 617
Всего в 1 порции 12 9 3 154
Всего в 100 граммах 8 6 2 106
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий