Главная / Рецепты / Салаты / Из овощей, грибов, сыра / Овощные

Салат из маргеланской редьки, моркови и яблока с зеленью

ElenaLeonova, 7 мая 2018, 12:10

Количество просмотров: 3246

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 2

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, Вегетарианское питание

Белки: 1 г

Жиры: 2 г

Углеводы: 7 г

57
кКал

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Теги:

Сочная, острая и очень-очень полезная маргеланская редька - то, что надо для свежего салата. Включайте ее почаще в свой рацион и вы ощутите всю пользу этого простого овоща. Клетчатка и пектин, содержащиеся в изобилие в этом корнеплоде, а так же низкая калорийность продукта - несомненный плюс. А в сочетании со сладким яблоком, свежей морковью, сметаной и зеленью, звучит маргеланская красавица просто прекрасно! Готовим витаминный салат из зеленой редьки с морковью и яблоком!

Ингредиенты

Приготовление

Для заправки можно брать и оливковое масло, а так же, натуральный йогурт. Соуса надо совсем немного, ведь все продукты этого салата из зеленой редьки очень сочные и практически не нуждаются в сопровождении.

Очистите фрукт и овощи. Кожуру с яблочка можно не снимать, достаточно избавиться от сердцевины.

Потрите на средней терке корнеплоды.

Яблоко на крупной терке. Зелень вымойте и измельчите. В моем случае это свежая петрушка, еще один неоценимый витаминный вклад.

Посолите ингредиенты, обомните немного руками для выделения сока. Заправьте сметаной и перемешайте. Сразу подавайте к столу.

Полезного вам аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Сметана	0,625	10	0,85	95,25
Яблоко	0,704	0,704	17,248	91,52
Морковь	0,013	0,001	0,069	0,35
Соль	0	0	0	—
Редька	6,08	0,64	21,44	112
Свежая зелень	0	0	0	—
Всего в блюде	7	11	39	299
Всего в 1 порции	3	5	19	149
Всего в 100 граммах	1	2	7	57