avatar

Салат из печени трески по-мурмански

Количество просмотров: 145

Количество комментариев: 0

Национальная кухня: Домашняя

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 5

Назначение рецепта: На обед - второе, На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, На праздник, Для беременных и кормящих, Для диеты, Раздельное питание

Белки: 6 г

Жиры: 40 г

Углеводы: 1 г

399 кКал
1
399
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Иногда очень хочется печени трески, прямо вот очень. Делаем из нее салаты и намазки на бутерброды, фаршируем яйца. Салаты лучше получаются с обычной печенью трески, но и по-мурмански, а это скорее паштет, чем печень в привычном понимании, можно приготовить что-то вкусненькое. Главное — выбирать качественные консервы. Мы сделали сегодня салат и съели его с молодой горячей картошечкой. Было очень вкусно!

Ингредиенты

Приготовление

Итак, чтобы приготовить быстрый, простой и вкусный салат из печени трески по-мурмански, понадобится пучок зеленого лука, соус майонез (чуточку) и яйца. Сразу поставьте их отварить вкрутую, 10 мин. с момента закипания. Затем обдайте холодной водой, чтобы яйца легко очистились и быстрее остыли.

Откройте баночку консервов. Аромат приятный, рыбный, консистенция нежнейшая. Но это не помешает нам приготовить салат.

Помойте проточной водой, обсушите и порежьте колечками зеленый лук. Сложите его в салатницу, где будет удобно все перемешивать.

Выложите к луку печень трески.

Следом яйца, порезанные мелкими кубиками. Я сделала это при помощи яйцерезки.

Добавьте соль и перец. Но сначала попробуйте консервы, если они солоноваты, то в качестве приправы достаточно будет свеже молотого перца, а соль не пригодится.

Заправьте салат ложкой майонеза. Много соуса не потребуется, его роль только связать все компоненты между собой, добавив приятного сливочного вкуса. Не стоит перенасыщать им салат.

Аккуратно перемешайте все вместе, стараясь сохранить кусочки яиц, они дадут салату фактуру. К тому же, зеленый лук тоже способен добавить объема.

Подавайте салат с печенью трески по-мурмански. Он отлично будет сочетаться с отварным картофелем и черным свежим хлебом. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157
Соль 0 0 0
Майонез 0,6 16,75 0,975 156,75
Лук зеленый 0,36 0,009 1,41 6,3
Печень трески 5,88 91,98 1,68 858,2
Всего в блюде 19 119 4 1178
Всего в 1 порции 3 23 0 235
Всего в 100 граммах 6 40 1 399
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий