avatar

Салат с курицей, шампиньонами и маринованными огурцами

Количество просмотров: 209

Количество комментариев: 0

Национальная кухня: Домашняя

Время подготовки: 25 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: На обед - второе, На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник

Белки: 8 г

Жиры: 8 г

Углеводы: 1 г

151 кКал
1
151
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Очень приятный салат! Легкая острота маринованного огурчика, нежность куриного филе, сытность яиц, шампиньоны с их утонченным ароматом. Мы готовим такой салат чаще на повседневный стол, но иногда и на праздничный. И так и так хорошо!

Ингредиенты

Приготовление

Я взяла для приготовления маринованные огурчики, они обладают приятной кисло-сладкой пикантностью, которая очень идет салату с его нежно-пресными компонентами. Огурчики добавят хруста и вкуса.

Для начала отварим куриное филе. В кипящую, чуть подсоленную воду я опустила его некрупными кусочками. Варила 15 мин. с повторного закипания. Выньте филе на тарелку, пусть немного остынет, а после будем нарезать.

Яйца отварите вкрутую, а это 10 мин. с момента закипания воды. После залейте холодной, чтобы легко очистить и заодно остудить.

Шампиньоны откройте и откиньте на дуршлаг. Дайте стечь всей жидкости, отожмите немного руками, если требуется.

Переложите грибы в посуду, где будет удобно перемешивать салат.

Лук почистите, сполосните, порежьте меленько. Добавьте к шампиньонам.

Огурцы измельчите чуть крупнее лука.

Куриное филе остыло, и его можно нарезать небольшими кусочками.

Примерно такими.

Яйца пропустите через яйцерезку или порежьте ножом, добавьте в кастрюлю. Следом филе. Немного соли по вкусу.

Заправьте салат майонезом. Такие блюда требуют соуса немного больше, чем те, что содержат большое количество овощей. Поэтому учитывайте высокую калорийность куриного салата. Перемешиваем все вместе и подаем. А можно убрать в холодильник и дать немного настояться. Салат станет только вкуснее.

На повседневный стол я подаю салат порционно, а на праздничный в одной большой салатнице, украсив зеленью и розочками из помидора например.

Уверена, что вы оцените нежный вкус этого салата! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157
Лук репчатый 0,28 0 2,08 8,2
Майонез 2,4 67 3,9 627
Шампиньоны 12,9 3 3 81
Куриное филе 66,285 9 1,8 733,5
Соленые огурцы 0,3 0,2 2,3 11
Всего в блюде 94 90 13 1617
Всего в 1 порции 23 22 3 404
Всего в 100 граммах 8 8 1 151
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий