Салат с морским коктейлем и овощами

• морской коктейль
• салат с морским коктейлем
• салат из морепродуктов
• салат с сухариками

Ингредиенты

• Замороженный морской коктейль
  200 грамм (маринованный в рассоле)
• Огурец
  40 грамм
• Салат
  0,5 пучков
• Батон
  20 грамм
• Оливковое масло
  1 ст. ложка
• Растительное масло
  для обжаривания сухариков
• Чеснок
  2 зубка
• Перец чили
  по вкусу
• Укроп
  2 веточки

Приготовление

Давайте приготовим салат с морепродуктами и свежими овощами. Делаем непосредственно перед едой, чтобы листики салата, а он очень нежный, не увяли, огурец остался звонким и хрумким.

Я начну с того, что пожарю сухарики из белого багета. Очистим корочку, порежем багет брусочками и подсушим на сухой сковороде. Всегда немного присаливаю сухарики сванской солью.

Салат сполосните, обсушите и порвите руками. Разложите листья в один слой на широкой плоской тарелке.

Огурец помойте, порежьте кусочками и отправьте к салатным листьям вторым слоем.

Теперь слейте весь маринад с морского коктейля. А обязательно режу кусочками крупные его части: кальмаров и осьминогов.

Кусочки вымытого и избавленного от семян чили перца разложите по всей поверхности салата. Его количество на ваш вкус. Любите больше, и поострее? Не стесняйтесь!

Немного рубленого укропа посыпьте сверху. Сухарики со сковороды отправьте туда же. Посолите. Полейте оливковым маслом. Можно смешивать масло с лимонным соком или яблочным, рисовым, эстрагоновым уксусом. Будет отлично!

Подавайте к столу незамедлительно. Это очень вкусно, неизбито и свежо. Приятного аппетита!

Используйте для приготовления салата миксы листьев, салат айсберг или любые ваши любимые виды зелени. Морской коктейль может быть и маринованным и приготовленным в масле, тогда заправку можно заменить маслом из баночки с консервами.