Селедка под шубой

• селедка под шубой
• шуба
• сельдь под шубой
• слоеный салат
• салат из селедки
• салат рыбный шуба

Ингредиенты

• Морковь
  4 штуки
• Картофель
  5 штук
• Свекла
  3 штуки
• Яйцо куриное
  4 штуки
• Лук репчатый
  1 штука
• Рыба сельдь
  1 штука
• Майонез
  1 стакан

Приготовление

Для начало необходимо сварить овощи. Картофель готовиться быстрее — проверяем при помощи ножа, если нож протыкает картофель с легкостью, то вынимаем остывать. Продолжаем варить оставшиеся овощи до готовности, проверяем так же. В среднем на варку овощей вы затратите 45 мин. Потом овощи достаем, ждем когда остынут и снимаем с них кожуру. Яйца кладем в кастрюлю с холодной водой, ставим вариться, после закипания их нужно варить 8 мин., затем залить холодной водой.

Пока овощи остывают, займитесь селедкой — ее необходимо очистить от костей и нарезать маленькими кусочками. Что бы очистить селедку нужно:1.Отрезать голову и вынуть внутренности, отрезать хвост.2.Сделать надрез по спине от головы до хвоста.3. Оторвать рыбку от кости, начиная с хвоста.

Нарезаем лук небольшими квадратиками и кладем в подготовленную рыбку.

Перемешиваем рыбу с луком.

Сверху смазываем майонезом.

Трем картофель на крупной терке и выкладываем на майонез.

Разравниваем ровным слоем.

Сверху снова майонез.

Трем морковку на крупной терке и выкладываем на майонез.

Оставляем один желток, а остальные яйца трем на морковь.

Сверху мажем майонезом.

Трем свеклу на крупной терке и выкладываем на майонез.

Сверху мажем майонезом.

Посыпаем желтком. И убираем в холодильник на полчаса, после чего можно подавать к столу. Приятного аппетита!