Сладкая пицца с нежным творожным сыром

• пицца
• сладкая пицца
• пицца с сыром
• пицца с ананасом
• пицца с фруктами

Ингредиенты

Тесто

• Мука пшеничная высшего сорта
  300 грамм
• Сахарный песок
  3 ст. ложки
• Молоко
  150 грамм
• Растительное масло
  2 ст. ложки

Начинка

• Сыр сливочный
  150 грамм (творожный)
• Сахарный песок
  100 грамм
• Ананас
  200 грамм (консервированный )

Приготовление

Для приготовления сладкой пиццы потребуется небольшое количество продуктов:

Для начала нужно просеять муку через сито. Затем добавить сахарный песок и размешать его с мукой. После этого в середине сделать углубление и постепенно вливать молоко, вымешивая тесто вилкой. Когда всё молоко будет добавлено в тесто, налить подсолнечное масло и продолжать вымешивать тесто руками.

Подпылить рабочую поверхность мукой, выложить тесто.Еще немножко его размять до эластичности, а затем сформировать шар, завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник минут на двадцать.

Достаем охлажденный шар из теста и начинаем его раскатывать в зависимости от размера формы, где будете выпекать пиццу. У меня форма прямоугольная, поэтому я раскатываю из теста прямоугольник.

Форму необходимо застелить фольгой или пергаментом и смазать небольшим количеством масла. Аккуратно с помощью скалки выложить тесто в форму и поставить в предварительно разогретую духовку до 180°C на 15 минут.

Для начинки в этот раз я взяла смесь консервированных фруктов (ананаса, гуавы, маракуйи). Подойдет и обычная баночка консервированных ананасов. И просто замечательно, если вместо консервированных фруктов будут свежие — банан, киви, да всё что угодно. Делаем крем. Для этого вилкой взбиваем сливочный творожный сыр с сахаром.

Достаем из духовки тесто, даем ему слегка остыть. Духовку не выключаем! Затем намазываем щедрым слоем творожный крем и сверху выкладываем фрукты. Снова отправляем в духовку на 5 минут.

Остывшую сладкую пиццу разрезать на треугольнички и подавать к столу. Приятного аппетита!