Сладкий банановый хлеб к чаю

• к чаю
• кекс
• сладкий хлеб
• банановый хлеб
• хлеб в хлебопечке

Ингредиенты

• Масло сливочное
  100 грамм
• Сахарный песок
  120 грамм
• Мука пшеничная высшего сорта
  280 грамм
• Сода пищевая
  1 ч. ложка
• Крахмал картофельный
  2 ч. ложки
• Корица
  1 ч. ложка
• Банан
  200 грамм
• Яйцо куриное
  2 штуки
• Молоко
  60 грамм

Приготовление

Как же приготовить банановый хлеб? Начинаем собирать наши ингредиенты.Спелые бананы, сливочное масло, мука, сахар, крахмал, сода, яйца, молоко, корица. Сливочное масло нужно растопить.

В отдельной чашке разминаем бананы, я это делала вилкой. Но можно и блендером. Спелые бананы очень легко превращаются в пюре.

Добавляем в размятые бананы яйца, все очень хорошо перемешиваем.

В полученную смесь добавляем наше растопленное сливочное масло, молоко и молотую корицу, перемешиваем.

Полученную смесь выливаем в чашу для хлебопечки. если вы готовите в духовке, а не в хлебопечке, то простодобавьте все оставшиеся ингредиенты к банановой смеси и тщательно перемешайте. Перед тем как выкладывать тесто в форму для выпечки, смажьте ее маслом или положите бумагу для выпечки.

Высыпаем все оставшиеся ингредиенты. У нас остались только сухие. Сахар, мука, крахмал и сода.

Ставим нашу чашу в хлебопечку, выбираю режим кекс и нажимаю старт. Начинается заместеста. Если же вы будете печь в духовке, заранее разогрейте ее до 180 градусов.Выпекайте около часа, до привлекательной румяной корочки. А если вы хотите приготовить побыстрее,то можете разложить тесто по маленьким формам для кексов. Тогда все пропечется за 15-25 минут. Вот так оно выглядит после перемешивания. Рецепт этот базовый. Можете добавлять свои любимыеингредиенты, например орехи, какао. Ароматные специи вроде кардамона. Эти добавки придадут более яркий вкус и аромат хлебу.

Подать такой хлеб можно к кофе или чаю, или даже какао.А если намазать на него тоненьким слоем сливочное масло, получите еще больше удовольствия.Готовый сладкий хлеб достаньте из формы и нарежьте. Приятного чаепития!))