Главная / Рецепты / Выпечка / Изделия из теста / Прочие изделия

Сосиски в дрожжевом тесте на сковороде

olya, 1 августа 2020, 18:41

Количество просмотров: 1204

Количество комментариев: 0

Национальная кухня: Домашняя

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, Для детей - затрак, Для детей - обед, Для детей - ужин, Для детей - полдник, На праздник, Для детей

Белки: 7 г

Жиры: 23 г

Углеводы: 38 г

398
кКал

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Теги:

Сосиски в тесте любят очень многие, особенно дети. Конечно всегда можно купить готовые изделия в кафе или ларьке, но неизвестен еще состав и свежесть этих изделий. Можно приготовить сосиски в тесте в домашних условиях, и если бойтесь возни с тестом, купите готовое хорошего качества. Рекомендую приготовить на дрожжевом тесте, сосиски возьмите свои любимые. Время готовки мы тоже сократим и приготовим сосиски на сковороде, так быстрее и на мой вкус более аппетитно благодаря зажаристой румяной корочке, такая не получится в духовке.

Ингредиенты

Приготовление

Понадобится 4 сосиски, возьмите свои любимые. Покупное дрожжевое тесто заранее разморозьте при комнатной температуре согласно инструкции. Подсолнечное масло возьмите рафинированное.

Каждую сосиску порежьте на 3 части. Сосиска должна быть комнатной температуры и ни в коем случае не замороженной.

Для формирования изделий понадобится мука, рассыпьте ее на столе и подсыпайте по мере необходимости. Смажьте руки небольшим количеством подсолнечного масла и сформируйте лепешечки из теста диаметром 10 см. В середину выложите по 1 кусочку сосиски. Иногда тесто продается уже порционно и в нем как раз 12 шариков ( 1 шарик на изделие ).

Сформируйте небольшие пирожки, сосиска должна быть полностью в тесте.

Раскалите в сковороде масло и выложите сосиски, жарьте на среднем огне с приоткрытой крышкой до золотистой корочки. Если у вас не очень большая сковорода, то пожарьте в 2 захода, добавив для другой партии еще подсолнечного масла.

Переверните и обжарьте с другой стороны. Сразу можете подавать на стол.

Приятного аппетита!

Рекомендую подать с соусом, например, с кетчупом.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Мука пшеничная высшего сорта	32,4	3,9	209,7	1002
Подсолнечное масло	0	189,81	0	1708,1
Сосиски	22	56	2	660
Дрожжевое тесто	29	32	246,5	1370
Всего в блюде	83	281	458	4740
Всего в 1 порции	13	46	76	790
Всего в 100 граммах	7	23	38	398