
Сосиски в тесте "Ромашки"
olya,
Количество просмотров: 1718
Количество комментариев: 0
Национальная кухня: Домашняя
Время подготовки: 60 мин.
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 9
Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, Для детей - затрак, Для детей - ужин, Для детей - полдник, На праздник, Для детей
Ингредиенты
-
1 упаковка
-
9 штук
-
1 штука
-
2 ст. ложки
Приготовление
Приготовим все необходимые ингредиенты. Покупное слоеное бездрожжевое тесто освободите из упаковки и разморозьте при комнатной температуре. У меня упаковка весом 500г, на этот вес основы рассчитан рецепт. Сосиски должны быть незамороженными, яйцо и растительное рафинированное масло комнатной температуры.
Когда основа разморозится и будет комнатной температуры, его нужно раскатать скалкой в пласт квадратной формы толщиной 4-5 мм.
В каждый квадрат заверните трубочкой по одной сосиске, защипнув оба края, она должна быть полностью в тесте.
Сделать на каждой трубочке поперек по 5 надрезов на одинаковом расстоянии друг от друга, оставив ненадрезанными снизу 5-6 мм. Свернуть трубочку в круг так, чтобы надрезанные края были снаружи, защипнуть концы. Должна получиться вот такая ромашка.
Противень застелите бумагой для выпечки и промаслите ее 2 ст. ложками растительного рафинированного масла. Смажьте яйцом изделия со всех сторон, постарайтесь смазывать, не задевая сосиски. Разогрейте духовку до температуры 200°C и поставьте изделия выпекать на 40 минут на среднем ярусе духовки.
Сосиски в тесте готовы. Пусть остынут в течение 10 минут и можете снимать их с противня и подавать на стол.
Проследите, чтобы тесто обязательно было бездрожжевым, с дрожжевым ромашки получатся не такими аккуратными.
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Яйцо куриное | 6,35 | 5,45 | 0,35 | 78,5 |
Слоеное тесто | 108 | 91 | 801 | 2990 |
Растительное масло | 0 | 30 | 0 | 269,4 |
Сосиски | 49,5 | 126 | 4,5 | 1485 |
Всего в блюде | 163 | 252 | 805 | 4822 |
Всего в 1 порции | 18 | 28 | 89 | 535 |
Всего в 100 граммах | 10 | 16 | 52 | 315 |