
Соус по-фински ко вторым блюдам
Количество просмотров: 6524
Количество комментариев: 0
Национальная кухня: Финская
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 80 мин.
Количество порций: 4
Назначение рецепта: На обед - закуска, На обед - десерт, На ужин - горячее, На ужин - закуска, На праздник
Ингредиенты
-
100 грамм
-
100 грамм (15-20% жирности)
-
3 зубка (Можно меньше или больше, в зависимости от размера зубчиков)
-
4 ч. ложки
-
1 пучок (Можно заменить или добавить кинзу, петрушку или другую зелень на ваш вкус)
Приготовление
Называется этот соус по-фински потому, что именно в Финляндии его научили меня готовить. Финны очень часто делают такой соус, и много раз бывая в этой стране, я и подглядела его рецепт. Только жители Финляндии делают его без свежей зелени, добавляя только свои, финские сухие специи и приправы. Но я соус модернизировала и, мне кажется, он стал только лучше и вкус более многогранным. При желании, и вы, можете приготовить его без свежей зелени, действительно по-фински.
Количество ингредиентов можно пропорционально увеличивать, в зависимости от нужного количества соуса. Если вам понравился рецепт, то пробуйте готовить этот соус и приятного вам аппетита.
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Сметана | 2,5 | 40 | 3,4 | 381 |
Майонез | 2,4 | 67 | 3,9 | 627 |
Укроп | 0,625 | 0,125 | 1,575 | 10 |
Чеснок | 0,72 | 0,012 | 3,96 | 17,88 |
Приправы и специи | 2,19 | 0,652 | 7,662 | 51 |
Всего в блюде | 8 | 107 | 20 | 1086 |
Всего в 1 порции | 2 | 26 | 5 | 271 |
Всего в 100 граммах | 3 | 41 | 7 | 422 |