Сыроедческие трюфели

Для рецепта «Сыроедческие трюфели» подготовим все необходимые продукты. Итак, для приготовления этих домашних конфет выберите банан среднего размера. Финики помойте и очистите от косточек. Кешью в рецепте можно заменить на любой другой орех, но именно с кешью вкус выходит очень нежным и сливочным. Какао-порошок легко заменяется тертым горьким шоколадом. Если не любите корицу, смело исключайте ее из числа ингредиентов. Любителям цитрусовых сочетаний можно добавить апельсиновую цедру, отлично подойдут цукаты из апельсиновых корочек.

Банан очищаем от кожуры, ломаем на кусочки и загружаем в блендер. Туда же кладем финики.

Блендерим бананы и финики до пюреобразной консистенции.

Орехи при помощи блендера перемалываем в очень мелкую крошку.

Смешиваем ореховую крошку и фрукты между собой, посыплем к ним какао-порошок, перемешиваем. Для того, чтобы ингредиенты распределились равномерно, можно вымесить пюре смоченными в воде руками.

Теперь добавим корицу и все еще раз хорошо перемешаем.

Смоченными в прохладной воде руками формируем из пюре шарики размером с грецкий орех. 

Каждый из них обваливаем в какао-порошке и ставим в холодильник на 3-4 часа.

Подавайте вкусные и полезные конфеты ПП к столу охлажденными. Такая сладость доставит массу удовольствия как детям, так и взрослым. Украсит праздничный стол и станет отличным угощением. Прекрасно заменит сладкое и мучное в меню при правильном питании! Приятного аппетита!