Торт с какао "Темная ночь"

• торт
• торт домашний
• торт бисквитный
• шоколадный бисквит

Ингредиенты

Тесто

• Яйцо куриное
  2 штуки
• Сгущенное молоко
  150 грамм
• Сахарный песок
  1 стакан
• Сметана
  250 грамм
• Сода пищевая
  1 ч. ложка
• Какао-порошок
  1 ст. ложка
• Мука пшеничная высшего сорта
  2 стакана

Крем

• Сгущенное молоко
  0,5 стаканов
• Масло сливочное
  150 грамм

Приготовление

Для начала приготовьте все нужные продукты для торта, чтобы все было под рукой.

Возьмите вместительную глубокую посудину и разбейте в нее яйца.

Добавьте сгущенное молоко.

Всыпьте сахар.

Положите сметану и соду. Вот только теперь можно перемешать.

Чтобы торт приобрел темный шоколадный оттенок, добавьте какао.

В последнюю очередь всыпьте муку.

Все хорошенько перемешайте. Тесто готово. Оно должно напоминать по густоте жирную сметану. Духовой шкаф заранее нагрейте. Форму смажьте маслом и выложите в нее тесто. Поставьте в духовой шкаф, выпекайте при температуре 180*С.

Теста получается довольно прилично по объему, поэтому я использовала две формы. В итоге получила 2 тортика. 

В духовом шкафу изделие держите около 40 минут. Затем дайте ему остыть, извлеките из формы.

Пока бисквит остывает, займитесь приготовлением нежного крема. Миксером взбейте размягченное масло, предварительно порезав на кусочки, добавьте к маслу сгущенное молоко и продолжайте взбивать.

Нанесите готовый крем на поверхность бисквита. Хорошо бы разрезать бисквит на коржи и пропитать каждый кремом. Я пекла этот простой шоколадный торт в обычный день, поэтому не стала особо усердствовать. А если готовить торт к празднику, конечно и украсить его надо постараться.

Готовое тесто можно вылить не в форму, а на большой железный лист. Когда изделие будет готово, разрезать его на 2 части, каждую из этих частей еще на 2 части разрезать поперек, в итоге, получится 4 коржа. Каждый корж смазать кремом, сложить их друг на друга, получится высокий торт. Украсить по своему усмотрению.