avatar

Тушеные кабачки с куриным мясом, картофелем и сельдереем

Количество просмотров: 167

Количество комментариев: 0

Национальная кухня: Домашняя

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 5

Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее

Белки: 5 г

Жиры: 9 г

Углеводы: 6 г

130 кКал
1
130
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Если вы не знаете, что приготовить из овощей, то это блюдо для вас. Тушеные кабачки с куриным мясом, картофелем и сельдереем отлично разнообразят повседневное меню и подойдут, как на обеденный стол, так и на ужин. Кстати, данное блюдо очень вкусное, как в холодном так и в горячем виде.

Ингредиенты

Приготовление

Для начала мы подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления тушеных кабачков с куриным мясом, картофелем и сельдереем.

Теперь же нам необходимо будет хорошенько промыть куриное мясо, а затем нарезать на кусочки. Далее поместим его в казанок и добавим подсолнечное рафинированное масло. В последующем будем готовить около 10 минут, при этом не забывая время от времени помешивать.

Ну а пока жарится мясо, мы подготовим морковь, репчатый лук и болгарский перец. Данные овощи мы нарежем на небольшие кусочки (предварительно очистив их от загрязнений). Когда же курица обжарится, то тогда подготовленные ингредиенты добавим в казанок.

Далее обжарим овощи буквально минуты четыре, а затем добавим к ним измельченные в измельчителе до однородного состояния помидоры.

В последующем будем готовить овощи с куриным мясом еще минут пять и только затем добавим лавровый лист, нарезанный кабачок (предварительно убираем семечки и кожуру), измельченный картофель, а так же сельдерей.

Тушим овощи с мясом около 30 минут под закрытой крышкой, при этом время от времени их помешивая (чтобы наше блюдо не подгорело). Кстати, готовить тушеные кабачки с куриным мясом, картофелем и сельдереем нужно на небольшом огне. По истечении времени в блюдо добавим нарезанный чеснок, черный молотый перец, соль (у меня Адыгейская), а также молотую куркуму.

Далее оставим тушиться блюдо еще минут семь, а затем уберем казанок с плиты. На этом тушеные кабачки с куриным мясом, картофелем и сельдереем готовы. Теперь осталось только блюдо разложить по порционным тарелкам и можно будет приступать к трапезе. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Морковь 1,95 0,15 10,35 52,5
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Соль 0 0 0
Лавровый лист 0,076 0,084 0,487 3,13
Картофель 8 1,6 65,2 308
Чеснок 0,24 0,004 1,32 5,96
Подсолнечное масло 0 69,93 0 629,3
Помидор 0,9 0,3 6,3 29,85
Перец черный молотый 0,0609 0,0869 0,7212 2,63
Кабачок 2,1 1,05 16,1 84
Куркума 0,08 0,1 0,65 3,54
Перец сладкий 0,013 0,001 0,049 0,26
Свежая зелень 1,78 0,55 4,15 25,5
Курица 91 92 0 1190
Всего в блюде 107 165 113 2365
Всего в 1 порции 21 33 22 473
Всего в 100 граммах 5 9 6 130
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий