Тушеные кабачки с куриным мясом, картофелем и сельдереем

• рагу из кабачка
• рагу из кабачков
• рагу из овощей и мяса
• тушеные кабачки
• тушеная картошка с курицей
• кабачки с фаршем
• овощи с мясом

Ингредиенты

• Кабачок
  1 штука
• Курица
  500 грамм
• Свежая зелень
  100 грамм
• Соль
  0,5 ч. ложек
• Лавровый лист
  1 штука
• Помидор
  150 грамм
• Перец сладкий
  1 грамм
• Лук репчатый
  1 штука
• Чеснок
  1 зубок
• Морковь
  1 штука
• Перец черный молотый
  1 грамм
• Куркума
  1 грамм
• Подсолнечное масло
  70 грамм
• Картофель
  4 штуки

Приготовление

Для начала мы подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления тушеных кабачков с куриным мясом, картофелем и сельдереем.

Теперь же нам необходимо будет хорошенько промыть куриное мясо, а затем нарезать на кусочки. Далее поместим его в казанок и добавим подсолнечное рафинированное масло. В последующем будем готовить около 10 минут, при этом не забывая время от времени помешивать.

Ну а пока жарится мясо, мы подготовим морковь, репчатый лук и болгарский перец. Данные овощи мы нарежем на небольшие кусочки (предварительно очистив их от загрязнений). Когда же курица обжарится, то тогда подготовленные ингредиенты добавим в казанок.

Далее обжарим овощи буквально минуты четыре, а затем добавим к ним измельченные в измельчителе до однородного состояния помидоры.

В последующем будем готовить овощи с куриным мясом еще минут пять и только затем добавим лавровый лист, нарезанный кабачок (предварительно убираем семечки и кожуру), измельченный картофель, а так же сельдерей.

Тушим овощи с мясом около 30 минут под закрытой крышкой, при этом время от времени их помешивая (чтобы наше блюдо не подгорело). Кстати, готовить тушеные кабачки с куриным мясом, картофелем и сельдереем нужно на небольшом огне. По истечении времени в блюдо добавим нарезанный чеснок, черный молотый перец, соль (у меня Адыгейская), а также молотую куркуму.

Далее оставим тушиться блюдо еще минут семь, а затем уберем казанок с плиты. На этом тушеные кабачки с куриным мясом, картофелем и сельдереем готовы. Теперь осталось только блюдо разложить по порционным тарелкам и можно будет приступать к трапезе. Приятного аппетита!