avatar

Варенье из райских яблок с корицей

Количество просмотров: 809

Количество комментариев: 0

Национальная кухня: Домашняя

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 1000 мин.

Количество порций: 1

Назначение рецепта: На завтрак, На обед - десерт, На ужин - десерт, На полдник, На праздник, Вегетарианское питание, Раздельное питание, Для детей

Белки: 0 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 51 г

209 кКал
1
209
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Мы уже готовили в этом году быстрое варенье из ранеток, которое моментально съелось, и не заметили как. Сейчас же сварим райские яблоки впрок, чтобы доставать нарядные баночки зимой и пить горячий чай со вкусом лета в самые морозные дни. Это будут очень уютные моменты...

Ингредиенты

Приготовление

Для приготовления варенья из райских яблок впрок подходят только качественные, спелые плоды. Переберите их, удалите порченые и избавьтесь от загрязнений и листочков, если таковые имеются.

Теперь промойте ранетки в большом количестве холодной воды.

Пока же на плите распустите сахарный песок с небольшим количеством воды. Нагрев малый, а кастрюля достаточно большая.

Яблоки сложите в дуршлаг, чтобы они стекли и немного обсушите на кухонном полотенце.

Теперь, чтобы сохранить форму ранетки при варке целыми, следует наколоть их вилкой в нескольких местах. Хвостики мы, кстати, тоже сохраняем, в этом есть некоторый ритуал — вынуть целое, сладкое яблочко из варенья за черенок и через него можно будет увидеть солнце. Такое оно будет прозрачное и красивое.

Итак, все яблочки подготовлены, а сироп тихонько побулькивает.

Опустите ранетки в сироп. Варите на медленном огне. Мешать такое варенье не рекомендуется — можно повредить нежные яблоки. Мешаем потряхивая кастрюлю. Осторожно! Горячо!

После получаса медленного кипения можно добавить палочку корицы и снять пену с варенья.

Варите еще около получаса. Сироп загустеет, яблочки станут прозрачными.

После того как все готово, следует остудить варенье в кастрюле и переложить в подготовленные чистые банки, закрутить крышками и поставить на хранение в прохладное место. Я расфасовываю варенье по небольшим баночкам, на один-два чаепития.

Приятного аппетита и уютных вечеров вам!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Корица 0,4 0,12 8,1 24,7
Яблоко 4 4 98 520
Вода 0 0 0
Сахарный песок 0 0 998 3990
Всего в блюде 4 4 1104 4534
Всего в 1 порции 4 4 1104 4534
Всего в 100 граммах 0 0 51 209
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий