Запеканка с рисом и яблоками

• рисовая запеканка
• рисовый пудинг
• запеканка из риса
• рисовая запеканка с яблоками

Ингредиенты

• Рис
  1 стакан
• Яблоко
  2 штуки
• Изюм
  50 грамм
• Сметана
  3 ст. ложки
• Яйцо куриное
  2 штуки
• Сахарный песок
  1 ст. ложка
• Молоко
  1 стакан
• Масло сливочное
  20 грамм
• Сухари
  10 грамм (панировачные)
• Соль
  3 грамма
• Грецкий орех
  50 грамм

Приготовление

Подготовьте для рецепта запеканки из риса и яблок все необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению.

Орешки можно взять любые, те которые вы и ваша семья больше предпочитаете. Ядра орехов очистите от скорлупы и мелко порубите.

Хорошо промыть рис под проточной водой. Отварить в небольшом количестве воды, или в пароварке до рассыпчатого состояния.

Куриные яйца с сахаром взбить миксером в пену.

К яйцам добавить молоко и хорошо перемешать.

Яблоки порежьте на дольки.

Возьмите форму или сковородку, смажьте растительным маслом, равномерно рассыпьте панировочные сухари и разложите равномерным слоем часть риса.

Поверх слоя риса, разложите кусочки нарезаных фруктов, посыпьте изюм.

Сверху фруктов и изюма разместите оставшуюся часть риса, обмажьте сверху сметаной. Поставьте в заранее разогретую до 180°С — 200°С духовку и выпекать до подрумянивания.

Когда рисовый пудинг с яблоками будет готов, дайте ему немного остыть, чтобы было легче ее изъять из формы. Разрежьте на порционные кусочки и подавайте к столу. Блюдо получается нежным и вкусным. Подойдет к чаепитию и на детское мероприятие. 

Приятного аппетита!