Зеленый борщ со щавелем и плавленным сырком

• зеленый борщ
• борщ с щавелем
• борщ и сыром
• борщ
• суп

Ингредиенты

• Щавель
  50 грамм
• Картофель
  8 штук
• Морковь
  1 штука
• Лук репчатый
  1 штука
• Плавленый сыр
  1 упаковка
• Растительное масло
  3 ст. ложки
• Яйцо куриное
  2 штуки
• Свинина
  400 грамм
• Соль
  0,5 ст. ложек
• Перец черный молотый
  0,5 ч. ложек

Приготовление

Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления борща со щавелей: картофель, морковь, лук, мясо свинины, растительное масло, яйца, плавленый сыр, соль, перец и щавель (в моем случае замороженный, но можно брать консервированный и конечно же свежий)

Кладем в кастрюлю мясо, заливаем его водой и ставим на газ. Ждем, пока вода закипит, затем сливаем ее, мясо моем, снова заливаем водой, солим и ставим вариться.

Пока мясо варится, подготовим овощи. Очищаем их от кожуры. Картофель нарезаем небольшими кубикам, морковь трем на крупной терке, а лук нарезаем маленькими кубиками.

Добавляем в кастрюлю картофель.

Кладем в небольшую кастрюльку яйца, заливаем их водой, ждем, пока закипит вода и варим их десять минут.

Плавленый сыр нарезаем небольшими кубиками.

Яйца чистим от скорлупы, пропускаем через решетку для яиц, или же просто нарезаем маленькими кубиками.

Сковородку ставим на газ, наливаем растительное масло и добавляем лук и морковку. Жарим на небольшом огне несколько минут, а затем высыпаем в кастрюлю, в которой варится борщ.

Далее кладем в кастрюлю щавель.

Как только все овощи проварились, добавляем в кастрюлю плавленый сыр, и мешаем минут пять до полного растворения.

Украшаем борщ укропом и подаем на стол. Приятного аппетита!