avatar

Жареные пирожки из дрожжевого теста с зеленым луком

Количество просмотров: 154

Количество комментариев: 0

Национальная кухня: Домашняя

Время подготовки: 35 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин - горячее, На полдник, На праздник, Вегетарианское питание, Для детей

Белки: 4 г

Жиры: 28 г

Углеводы: 36 г

424 кКал
1
424
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Летом очень много зеленого лука и надо употреблять его как можно чаще ввиду его полезных качеств. Если в салатах он вам надоел, то рекомендую нажарить с ним пирожков. Не нужно долго возиться с тестом, можно купить готовое и упростить задачу. Покупное дрожжевое тесто мне очень даже нравится и когда нет времени, а хочется пирожков, то оно очень выручает. Пирожки мы будем жарить на сковороде, я считаю, что для такой начинки это лучший вариант. Да и вообще жареные пирожки гораздо аппетитнее и ароматнее тех, что выпекают в духовке.

Ингредиенты

Приготовление

Приготовьте все необходимые ингредиенты. Дрожжевое покупное тесто заранее разморозьте согласно инструкции при комнатной температуре. Понадобится 50 грамм зеленого лука, который нужно промыть теплой водой и обсушить. Понадобится 1 стакан муки для формирования изделий, 3 ст.л. с горкой майонеза, лучше оливкового. Подсолнечное масло обязательно рафинированное.

Лук мелко порежьте.

Добавьте к луку оливковый майонез и перемешайте.

Рассыпьте на столе муку, руки смажьте небольшим количеством подсолнечного масла, чтобы тесто не липло к рукам. Сформируйте лепешечки диаметром 10-12 см. В середину каждой лепешечки выложите 1 ч.л. с горкой приготовленной начинки.

Сформируйте пирожки. У меня получилось 12 штук.

Раскалите в сковороде подсолнечное масло и выложите пирожки. Жарьте на среднем огне со слегка приоткрытой крышкой сковороды до румяной корочки.

Переверните и обжарьте в том же режиме с другой стороны.

Выложите готовые пирожки на плоскую тарелку застеленную бумагой для выпечки или просто бумажными салфетками для удаления лишнего масла.

Приятного аппетита!

Пирожки можно приготовить впрок, они не потеряют своих вкусовых качеств еще 2 дня, только держите их в холодильнике и подогревайте перед употреблением.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Мука пшеничная высшего сорта 17,28 2,08 111,84 534,4
Майонез 1,8 50,25 2,925 470,25
Подсолнечное масло 0 199,8 0 1798
Лук зеленый 0,6 0,015 2,35 10,5
Дрожжевое тесто 29 32 246,5 1370
Всего в блюде 48 284 363 4183
Всего в 1 порции 12 71 90 1045
Всего в 100 граммах 4 28 36 424
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий