Желе из вишневого компота

• желе из компота
• вишневое желе
• желе с желатином
• десерт

Ингредиенты

• Компот
  1,000 грамм
• Желатин
  40 грамм
• Сахарный песок
  4 ст. ложки
• Корица
  4 грамма (По желанию)

Приготовление

Подготовьте весь набор необходимых продуктов.

Первым делом мы высыпаем в пиалу весь желатин и заливаем его стаканом холодного напитка, и оставляем набухать.

Затем наливаем в кастрюльку оставшийся вишневый компот и ставим его на плиту разогреваться.

Когда компот станет горячим, в него нужно будет высыпать сахар и добавить одну палочку корицы (по желанию) и затем размешать. Как компот закипит, его нужно будет сразу же снять и поставить остывать.

Пока компот остывает, ставим набухший желатин на водяную баню и помешиваем желатиновую смесь до полного растворения. Внимание! Обязательно следите за тем, чтобы желатиновая смесь не закипела, иначе желе потом не застынет. Но если такое случилось, его можно будет исправить. Просто охладить компот и повторить процедуру с новым желатином.

Перед тем как начать вливать желатин, из компота вытаскиваем корицу. Когда желатин полностью растворится, аккуратно помешивая тоненькой струйкой, вливаем его в компот.

Когда компот остынет, разлейте его по формочкам и поставьте в холодильник на 2-3 ч до полного застывания. Желе можете украсить на свой вкус, подойдут взбитые сливки, мороженое, тертый шоколад. Вкусное желе можно приготовить и для праздничного стола, и для обычной повседневной трапезы. Такой десерт придется по вкусу не только деткам, но и всем вашим гостям и родственникам! Приятного аппетита!