avatar

Оладьи «Pizza» из дрожжевого теста

Количество просмотров: 1943

Количество комментариев: 0

Национальная кухня Украинская

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин - горячее, Для детей - затрак, Для детей - обед, Для детей - ужин, Для детей

Белки: 9 г

Жиры: 18 г

Углеводы: 23 г

298 кКал
1
298
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Пиццу любят многие. Как взрослые, так и дети. Но особое предпочтение пицце отдают студенты. Именно для них предназначен этот рецепт в первую очередь. Ведь многие из них живут в общежитии, где духовка — вещь редкая. А эти оладьи в стиле пицца готовятся на сковороде. И рецепт будет отличным решением для студенческого застолья. Но, конечно же, я советую всем желающим попробовать это блюдо. Я уверена — равнодушным не останется никто.

Ингредиенты

Приготовление

Для приготовления этого блюда можно выбрать самые разнообразные продукты. Возможно, у вас в холодильнике залежались остатки овощей и колбасы, которые вполне пригодятся для приготовления этих оладий. Берите то, что вы любите в обычной пицце. Ведь вся особенность этого рецепта состоит в том, что тесто для пиццы заменяется тестом для оладий. Чтобы можно было жарить оладьи «пиццу» на сковороде. 

Первым делом нужно замесить тесто. Так как оно дрожжевое, то ему нужно немножко настояться. Возьмите глубокую миску и налейте в неё подогретую воду. Дрожжи разведите в тёплой воде. Дайте им постоять 5-10 мин.

Вбейте к разведённым дрожжам яйцо и хорошо размешайте.

Потом нужно добавить подсолнечное масло — 3 ст. л. и сахар.

Последней добавляйте муку. Её нужно сыпать постепенно, постоянно помешивая смесь ложкой, чтобы не образовывались комочки.

Добавляйте муку до тех пор, пока масса не станет густой, как сметана. Чтобы оладьи получились пышнее, можно добавить в тесто 1 ч. л. разрыхлителя. Пусть тесто постоит, пока будут готовиться продукты для начинки.

Зелень промойте под проточной водой, измельчите.

Сыр натрите на крупной тёрке.

Помидоры вымойте и измельчите на кубики.

Так же нарезаем колбасу.

Все приготовленные ингредиенты добавьте к тесту и перемешайте. Если нужно, посолите.

Консистенция теста должна быть достаточно густой. И держаться на ложке, не растекаясь. Если тесто получилось жидким — добавьте ещё немного муки. А если слишком густым, можно долить немного тёплой воды.

На разогретую и смазанную подсолнечным маслом сковороду аккуратно накладывайте ложкой приготовленное тесто.

Когда оладьи пицца подрумянятся с одной стороны, нужно перевернуть их лопаткой на другую и так же подрумянить.

Оладьи в стиле пицца это просто объедение, которая порадуют вас своим насышенным вкусом. Приятного аппетита!

Примечание: Для оладий можно использовать самую разнообразную начинку. Поэтому пусть каждый включит свою фантазию, исходя из личных предпочтений: варёная колбаса или копченная, болгарский перец или оливки, кубики плавленого сырка или же традиционный для пиццы твёрдый сыр.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Мука пшеничная высшего сорта 54 6,5 349,5 1670
Соль 0 0 0
Укроп 0,625 0,125 1,575 10
Подсолнечное масло 0 99,9 0 899
Помидор 1,68 0,56 11,76 55,72
Вода 0 0 0
Петрушка 0,74 0,08 1,52 9,4
Сахарный песок 0 0 74,85 299,25
Дрожжи 1,48 0,13 0,95 10,2
Твердый сыр 78 79,5 10,5 1066,8
Колбаса салями 39 171 0,6 1698
Всего в блюде 181 363 451 5796
Всего в 1 порции 45 90 112 1449
Всего в 100 граммах 9 18 23 298
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий