avatar

Острый салат из китайской капусты

Количество просмотров: 2219

Количество комментариев: 0

Национальная кухня Китайская

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 200 мин.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник

Белки: 1 г

Жиры: 6 г

Углеводы: 2 г

73 кКал
1
73
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Острый закусочный салат из пекинской капусты готовится быстро и получается очень вкусным. Если к вам нагрянут гости, вы сможете приготовить его за несколько минут. Закуска идеально подходит к горячим блюдам и под алкогольные напитки.

Ингредиенты

Приготовление

Подготовьте все необходимые продукты. У капусты снимите листья, хорошо промойте в проточной воде. Перец лучше брать красный — с ним салат будет более ярким и красивым, но подойдет и любой.
Пекинскую капусту нарежьте не очень мелкими кусочками. Если вы спешите, и хотите приготовить закуску быстрее, нашинкуйте капусту соломкой.
Сладкий и горький перец нарежьте кубиками или тонкими брусочками.
Нарубите чеснок ножом не очень мелко. Если вы готовите быстрый салат, используйте чеснокодавилку или терку.
Петрушку помойте и накрошите как можно мельче, чтобы она быстрее отдала свой сок.
Добавьте в салат соль, сахар и любимые специи и приправы.
Добавьте растительное масло и уксус, хорошо перемешайте.
Придавите салат гнетом и оставьте на 3 часа. Если вы спешите, слегка подавите овощи руками, чтобы они пустили сок и напитались вкусом.
Закуску можно подавать к столу сразу же, но если вы поставите ее в холодное место на 3-4 часа, капуста промаринуется и будет еще ароматнее и сочнее. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Чеснок 0,24 0,004 1,32 5,96
Петрушка 0,74 0,08 1,52 9,4
Растительное масло 0 50 0 449
Сахарный песок 0 0 0
Перец сладкий 1,3 0,1 4,9 26
Приправы и специи 0 0 0
Капуста пекинская 7,2 1,2 12,18 96
Перец горький 0,4675 0,11 1,8275 10
Уксус 9% 0 0 0,45 1,65
Всего в блюде 9 51 22 598
Всего в 1 порции 2 12 5 149
Всего в 100 граммах 1 6 2 73
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий