avatar

Творожный торт к чаю

Количество просмотров: 822

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 40 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: На обед - десерт, На ужин - десерт, Для детей - полдник, На праздник, Для детей

Белки: 9 г

Жиры: 11 г

Углеводы: 36 г

306 кКал
1
306
кКал
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Теги:
Очень необычный торт. Приятный и нежный на вкус. Так как начинка из творога, а творог богат кальцием, очень полезен детям. Отлично подойдет не только для домашнего чаепития, но и для угощения ваших гостей и друзей.

Ингредиенты

Тесто

Начинка

Приготовление

Заранее подготовьте все необходимые ингредиенты. А их здесь не мало.
В глубокую миску насыпьте муки, положите размягченное сливочное масло, 4 стакана сахара, какао, разрыхлитель для теста. Хорошенько разомните и перемешайте все ингредиенты вилкой.
К образовавшейся однородной массе добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
Руками замесите тесто. Оберните его пищевой пленкой и положите в холодильник, пока будет готовиться начинка.
Положите творог в миску, добавьте две чайные ложки (с горкой) крахмала и хорошенько перемешайте.
Отдельно в миске взбейте 3 яйца с оставшимся сахаром, добавьте сметану, и еще немного взбейте. Взбитые яйца добавьте к творогу и снова тщательно перемешайте.
Возьмите тесто раскатайте его в блин радиусом чуть больше формы. С учетом того, что вам нужно будет сформировать по краям формы бортики.
Берем высокую сковороду с прямыми краями или жестяную форму для выпечки тортов. Форма должна быть примерно 22 см. Выстилаете форму пергаментной бумагой и распределите по ней тесто, сформировав бортики до краев формы.
Равномерно распределите на тесто творожную массу и поставьте в духовку на 50 мин. Духовка должны быть разогрета до 180°C.
Пока выпекается торт, слегка поджарьте арахис, растопите на водяной бане мед и положите в него орешки. Приготовьте баночку вареной сгущенки.
Когда торт будет готов, вытащите его из духовки и дайте остыть. Затем смажьте его сверху сгущенным вареным молоком и украсьте орешками.
Торт получился очень красивый и нежный на вкус. Прекрасная выпечка для домашнего чаепития в кругу близких и друзей. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Какао-порошок 9,2 4,4 4,4 124
Сметана 2,5 40 3,4 381
Яйцо куриное 27,94 23,98 1,54 345,4
Мед натуральный, пчелиный 0,56 0 56,21 229,6
Мука пшеничная высшего сорта 32,4 3,9 209,7 1002
Масло сливочное 0,625 103,125 1 935
Ваниль 0,01 0,01 1,3 28,8
Зерненый творог 83,5 10 10 775
Сахарный песок 0 0 199,6 798
Арахис 13,15 22,6 4,95 275,5
Вареная сгущенка 28,8 34 222 1312
Разрыхлитель теста 0,01 0 1,96 7,9
Крахмал картофельный 0,04 0 31,28 125,2
Всего в блюде 198 242 747 6339
Всего в 1 порции 33 40 124 1056
Всего в 100 граммах 9 11 36 306
Поделиться:
вставить в блог
Версия для печати

 
0 комментариев

Оставить комментарий