Булочки «Утренние»

• творожные булочки
• булочки
• булочки к чаю
• булочки к завтраку

Ингредиенты

• Творог
  250 грамм
• Яйцо куриное
  2 штуки
• Сахарный песок
  5 ст. ложек
• Соль
  0,2 ч. ложек
• Сахар ванильный
  10 грамм
• Разрыхлитель теста
  15 грамм
• Мука пшеничная высшего сорта
  250 грамм
• Молоко
  2 ст. ложки

Приготовление

Для приготовления булочек нам понадобится творог. Лучше всего использовать пастообразный творог, чтобы в булочках не было творожных комочков. Мука высшего сорта, обязательно просеянная через сито. Ванилин или ванильный сахар. Молоко для смазывания булочек, любого процента жирности. Яйца, сахар и разрыхлитель.

Смешаем яйца, сахар, ванильный сахар и творог до однородной массы. Лучше использовать для этого венчик.

Следующим этапом добавим муку и разрыхлитель. Замешиваем мягкое, липкое тесто.

Тесто готово.

Из получившегося теста, скатываем шарики. Для этого смочим руки водой, чтобы тесто не прилипало к рукам. Получившиеся шарики выкладываем на противень смазанный растительным маслом на расстоянии друг от друга 5-7 см. Булочки будут сильно увеличиваться в объеме. После того как все шарики готовы, отправляем противень в разогретую до 190 градусов духовку на 10-13 минут.

Через 10 минут, достаем булочки из духовки и проверяем их готовность зубочисткой. Если зубочистка сухая, то смазываем их молоком и посыпаем сахаром. Снова отправляем в духовку еще на 5 минут до подрумянивания.

Булочки готовы. Пора звать домашних к завтраку и наливать чай. Приятного аппетита!